健康又美味的家常小菜，营养好吃！

虽然都是普通的家常菜，但做法简简单单，但营养丰富，健康美味，还好吃不贵！

【锅巴土豆】

做法：土豆去皮切滚刀块，放锅中煮8成熟捞出，煮土豆时放点盐进去，更容易入味。锅中倒适量的油，放入煮好的土豆，中小火煎至两面焦黄。依次倒入花椒，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，生抽，翻炒匀，起锅前撒些香葱花即可。

小贴士：土豆煮好后立即捞出，不然会煮过头。花椒可以换成椒盐，出锅前也可以撒些芝麻，更好吃。

【秋葵炒木耳】

做法：木耳提前泡发，去根洗净。秋葵洗净斜刀切段。锅中放油，油热放入葱花煸香，先倒入秋葵翻炒，再倒入木耳翻炒，加盐和生抽，炒匀出锅。

秋葵素炒很好吃，这道菜是国庆姥姥家的家宴时吃过，觉得特别好吃，比秋葵的其他做法都入味好吃。

【豆皮炒青椒】

做法：青椒洗净去蒂，斜刀切段；豆皮切段；五花肉切片；锅中放适量的油，油热放葱花煸香；倒入切好的豆皮翻炒匀，加入一碗热水，烧开；加盐和酱油调味；倒入青椒翻炒；出锅前倒入水淀粉勾芡。