可口的草莓与可爱的棉花糖相遇之后

春天又是采摘草莓的时候了，红通通的草莓看着总会让人想去亲近它，经不起它的诱惑，经常会在周末的时刻，约上三五个好友，或跟家人一起去果园采摘，有时候想吃了直接市场上买上一盒解馋。

草莓不仅颜色好看，吃起来酸甜的口感非常好，营养价值也丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C，含有丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效，含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，是深受欢迎的水果之一。

周末去好友丽家里玩，丽是一个勤快的人，她拿出了昨天做好的牛轧糖，这个牛轧糖与以往吃到过的不一样，一口下酸酸甜甜的，口感很好，还夹着一颗草莓在里面，看着就非常的诱人，吃了颗还想吃一颗，吃的好似停不下来。

于是向她讨教方法，是怎样做出这么美味的牛轧糖来的，她说是用草莓跟棉花糖混合在一起做成的，与我们平时吃的牛轧糖不同的是不仅增加了草莓果干，还加了草莓粉，所以吃起来会觉得酸甜酸甜的，两者相者的口感，吃起来既不会感觉甜腻，又不会被酸到，草莓牛轧糖酸甜美味。

既然被如此的诱惑到了，缠着她发步骤给我，好在闲暇的时候也做上一份与家人朋友一起分享，制作草莓牛轧糖的方法如下，一起来学习一下吧。

材料：黄油38g、棉花糖200g、奶粉158g、草莓干80克、杏仁75克

辅助工具：不粘锅、成型盘、糖纸、一次性手套

1、准备食材，草莓干取20克，碾成粉末或者碎末

草莓干一般都是在网上购买回来，草莓干是新鲜的草莓胶水而成的干果，虽然少了新鲜草莓的水份，但它的口感依然酸甜可口，这款三只松鼠草莓干，选用了甜查理品种，采用现有技术保留果肉口感，让果肉有嚼劲，纤维细腻口感鲜嫩，色泽鲜艳动人，拥有新鲜草莓的鲜嫩可口，是一个鲜红的甜蜜诱惑之果。

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2、开火（最小最小，不能再小了的小）

3、入黄油，待刚刚融化接着入棉花糖，硅胶或者木铲来回翻炒至刚刚融化，不能火候过大

4、入奶粉，来回拍打翻炒，(多次添加容易操作，不易翻炒出来，也得加快速度)

5、奶粉跟棉花糖融为一体，立马加准备好的草莓干、杏仁干拌均匀

6、出锅，至平整板面建议加吸油纸，或者用专业不沾烘焙整平盘

7、凉会，根据软硬度切割，（不要等太硬。不好切哦）包装可爱糖纸就好了。

简单的几步就将这美味的草莓牛轧糖做好了，看着与干果相结合的红色草莓，多少会让人想去吃上一口，它的诱惑力着实不小呀，如果你也想品尝去这美味的草莓牛轧糖可以动起来哦。

不过自己做要先准备好工具，第一重要的就是不粘锅，因为锅直接影响做糖的效果，选择好的不粘锅做起来可以得心应手，省去后续的洗锅的麻烦，选择不粘锅时需注意锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，它的问世给人们的生活带来了很大的方便，不必再提心粘锅的问题了。

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如果自身条件不够，又很想品尝一下草莓牛轧糖，可以试下这款三只松鼠的草莓牛轧糖，虽然少了自己做的乐趣，但味道是与自己制作的是一样的，因为它选用优质进口奶源，口感入口香甜弥漫，有着悠然浓郁的奶味，婉转细腻的草莓味，都是它引以为傲的地方，不仅是一颗美味的牛轧糖，还是骄傲体质表白的必备品。

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