干锅加拿大北极虾，吃一口想干掉一整锅！-苏宁头条

北极虾英文：Coldwater Shrimp 或 Northern Prawn，在中国有很多俗名，北极甜虾、元宝虾等。北极虾是目前世界上产量最大的野生冷水虾，中国市场销售的北极虾70%来自加拿大。

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1、锅中热油，放入姜末、蒜末煸香

2、放入麻辣香锅底料和豆瓣酱小火炒出红油，加入少许盐和白糖调味

3、加入北极虾、木耳和翡翠螺肉，加入适量的料酒翻炒

4、最后加入北极贝、蓝口贻贝、竹荪、西蓝花、红彩椒等易熟食材，翻炒3—5分钟，即可出锅

完成！！！

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加拿大北极虾与麻辣味丝毫不冲突，也不会被掩盖。细品之下，虾肉的鲜甜口感依然活跃。