健康蒸菜系列，避免油煎火炒——腐乳蒸鸡

原料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉

做法:

1.腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用

2.嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟

3.放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可

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