黑米核桃米糊——补铁补血还补脑【破壁机养生食谱】

黑米核桃米糊

黑米是营养丰富的粗粮，含有丰富的蛋白质，它的铁、钙等微量元素都高于普通大米，但是黑米外皮比较坚韧，普通做法煮不烂。今天用黑米研究了一款营养米糊，这里我加入了大米和牛奶，还有碾成粉末的核桃做搭配，色泽变成了嫩嫩的豆沙色，口感细腻润喉，超级香浓美味。这种做法的米糊很容易被宝宝的胃酸和消化酶分解，还能避免消化不良的问题啦！

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这款米糊的做法so easy，只要准备好原料，剩下的请破壁机登场就可以啦。

黑米核桃米糊操作步骤：

食材准备：黑米30g、大米20g、牛奶100ml、核桃1-2个

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1：核桃去壳，放到开水里浸泡5-10分钟。【核桃是著名的四大干果之一，含有大量的钙、铁、磷等微量元素，还能益智补脑，但是核桃脂肪含量也很高，每天给宝宝吃1-2个就足够】

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2：核桃去掉皮。【核桃皮略有苦味，有些宝宝不接受，那可以把皮去掉。但是核桃皮有丰富的维生素，宝宝能接受你就不去哈。】

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3：把核桃仁，浸泡后的黑米、大米倒入破壁机中。【黑米是米中的珍品，也被称为黑珍珠，它是一种药食兼用的米类，含有丰富的蛋白质，以及铁、钙等微量元素都高于普通大米。】

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4：加水。【水量的多少可以根据破壁机的水位线来决定，喜欢浓一点就少加水，喜欢稀一点你就多加水。】

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5：选“米糊”功能，按启动即可。【这种米糊是用机器把各种粗粮或谷物经过粉碎和水煮糊化后得到的，更容易被宝宝消化吸收哟！】

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6：喝之前加入牛奶，搅拌均匀，这样口感会更细腻香浓。【用牛奶来帮助调味，也能增加营养。】

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7：添加牛奶后的糊糊奶香味比较浓厚，娃咕噜咕噜一饮而尽，这么美味又营养的糊糊无论是早餐还是做为餐间热饮都是棒棒的选择。

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