蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,洗净沙子,盛出蛤蜊,汤也盛出备用。热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用。
倒入蛤蜊汤,加两勺大酱,两勺韩式辣酱,水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。
加盖焖3分钟后,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3-5分钟。盛出,撒一些切段的青红辣椒即可。
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