豆腐皮最好吃做法，不炒不凉拌，麻辣可口

　　说到豆腐皮，最家常的做法就是青椒炒豆腐皮和凉拌豆腐皮，如果想换个口味，你们一般都怎么做呢?下面小编为大家分享的这种豆腐皮做法，不炒也不凉拌，保管让你越吃越上瘾。首先，我们要准备：豆腐皮一张、木耳、胡萝卜、辣椒粉、孜然粉。

　　

　　先把豆腐皮洗干净，然后把它切成细丝，越细越好，再装入碗中备用，把胡萝卜擦成细丝，木耳泡好也切成丝，葱切段，大蒜切片，姜切沫，基本工作全部做完，开火正式开始做，锅内加水烧开，放入豆腐皮焯一下，煮开后捞出。

　　

　　接着把木耳也焯一下，碗内加辣椒粉、孜然粉、适量的盐，小编喜欢吃辣所以放辣椒多些，这个根据自己口味添加就好。锅内加油，油要稍微倒的多些，放入葱段、蒜片、姜末、花椒炸至金黄捞出，喜欢吃洋葱的可以放上点洋葱一起炸，放上滤网，倒入热油，

　　

　　炸好的葱段蒜片下次做菜的时候还可以用，很香的，快速搅拌均匀，辣椒油就做好了，稍微凉一下倒入豆腐皮碗中。加点香油、米醋，搅拌均匀就可以吃了，麻辣可口，特别过瘾，喜欢吃辣的绝对不能错过，看起来是不是很有食欲?

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