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冲泡铁观音:快客杯PK盖碗

何为快客杯?即是为方便个人茶饮而设计的品茶盖杯,快客杯的产品理念突出的是一个“快”字。

快客杯的结构为上杯下壶,壶嘴自带过滤功能,特别适合冲泡铁观音这种需要茶水及时分离的茶。

之前曾比较过飘逸杯冲泡铁观音,味道相比盖碗,不论是香气还是口感都相去甚远,再者飘逸杯的造型和质感略显冰冷,完全是现代工业品的设计感,而快客杯因是陶制品,给人的是一种别致、温暖的感觉。

所以,就有了这次快客杯对盖碗冲泡铁观音的尝试。那么,快客杯能否带来如盖碗般温暖的感受呢?

茶汤对比:从口感上来说,两杯茶汤入口都很绵柔,令人惊讶的是,快客杯冲泡出的茶汤口感竟然更加细腻柔滑,可惜的是入喉之后舌尖会有略微发苦,而盖碗冲泡的茶汤则不会。

茶叶对比:都有股兰花香并夹带一息甜滋滋的气息,但是盖碗冲泡的茶汤香气比快客杯的更加高扬明显,快客杯冲泡的茶汤显得较为含蓄。

第三泡,用水同为100ml,出汤时间为30秒。  

茶汤对比:从这泡开始,盖碗冲泡出的汤色明显比快客杯深。茶汤的香气上,相差不多,都有淡雅的兰花香。口感上面,两者入口依旧柔滑,但快客杯冲泡出的茶汤依旧在品饮过后舌尖会微微发苦,不过这种苦涩会瞬间消散。

 

茶叶对比:两者都有焦糖的甜香,与第二泡相比,快客杯的香气更加浓郁霸道,盖碗的香气较为淡雅。

第四泡,用水为100ml,出汤时间45秒。

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