绿茶、红茶、乌龙茶、到底有什么区别？快来学习一下

茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，对中国人来说，喝茶是流传了几千年的传统。

茶的种类共有六大类，其中绿茶、红茶、乌龙茶是最为常见的，也是喝的人数最多的茶饮。

那么它们有什么区别呢？

绿茶

绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。

儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。

东方树叶绿茶甄选中国传统炒青绿茶做原料，以一芽二叶的标准选用手工采摘4-5月份的优质春茶鲜叶制成。

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从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。

红茶

红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。

东方树叶红茶以中国传统的工夫红茶“川红”为原料，选用手工采摘的6-8月春夏鲜叶制成。

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从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶类，常见的有铁观音、大红袍等，其加工工艺介于绿茶和红茶之间。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。

东方树叶乌龙茶主要选用闽南乌龙中的浓香铁观音为原料采用5月春茶鲜叶精制而成。

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从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。