家常便饭经常吃，偶尔尝这乡村下饭菜，开胃还不贵！

吃，在中国来说，可以说是一种文化艺术，也是一种美的享受，如今大家的生活越来越好了，对吃也越来越讲究了，已经不再爱吃大鱼大肉了，餐桌上的香肠、红烧排骨、腊肉等，都是高脂肪、高蛋白、高糖、食品，会让身体越来越发福—肚子大、休胖、体重增加，偶尔换上一些下饭菜还是很不错的。下面推荐这几款没吃过的朋友不妨一试，包你满意。

酸豆角

小时候农村的孩子都吃过酸豆角吧，酸酸咸咸的，吃着酸豆角简直不要太下饭，尤其是喝粥的时候，作为小菜酸豆角那都是必有的，不然喝粥都没有灵魂。而且酸豆角腌制起来也非常的容易，在家里都能制作。如果觉得麻烦，在网上也可以买到现成的，买回家切成段，加入辣椒和蒜子，再加入油大火爆炒2分钟就可以出锅了，闻一下保证你食欲大振。

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海鸭蛋

这款海鸭蛋是来自中国自然生态最好的海域之一 ——广西北部湾，哪里的水质纯净、空气清新、远离城市里污染，曾今央视节目曾专题报道过这款“红树林海鸭蛋”，就是产于广西北部湾。这个海鸭蛋和普通的鸭蛋相比要大许多，营养也比普通的鸭蛋搞。因为它要经过20多天的腌制，在进行高温的烘烤，这样做出的海鸭蛋怂沙流油，细嫩可口，可以直接吃。配上一碗稀饭简直是人间美味。

橄榄菜

无论是拌粥拌面拌米饭，这类经典的潮汕橄榄菜，绝对是最佳的下饭咸酱小菜，超好吃的存在，一般都是透明的罐子或者塑料的盒子，无论哪一种，只要打开，一股香气就立马向你袭来，放入口中，让人回味无穷。

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糖醋蒜

大蒜是一种很好的食材，也是一种调味料，特别是用来炒菜，真的非常好吃，但是有些人就对他爱恨不得，因为大蒜吃起来比较辛辣。而糖醋蒜就不一样了，只要你想吃随时都可以做，吃起来酸酸甜甜的，口感而且也比较脆，完全没有生大蒜的辛辣感，当做下酒菜比花生米都好吃，尤其是吃火锅的时候来一点，味道更不错。

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品，而且辣椒酱想必大家都耳熟能详了，这种下饭菜，超级百搭，而且口味也非常多，不仅仅是能拌饭、拌粥、拌面，竟然还能拿来炒菜、炒饭，可以说是非常价廉实用了。对于无辣不欢的小伙伴来说，吃饭肯定少不了辣椒酱的，来上一勺，放在饭里搅拌一下后味道更是什么都不能比拟的，和饭完全融合一体，颜值肯定不会低，吃起来也绝对是完全的好味道。

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