在无时不刻都在打盹的九月清早,一口葱香蛋饼咬下去,瞌睡的灵魂瞬间被叫醒。
/菜谱食材/
主材:
香满园美味富强粉5kg
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农谣 野鸡蛋30枚
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配料:
香葱、水
日清色拉油一级大豆油 1L
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甘汁园 玉米淀粉275g
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Heinz亨氏番茄沙司 120g
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海星 加碘精制低钠盐 300g/袋
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步骤1/6
将面粉、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀;
步骤2/6
准备150毫升清水,分2次加入。先加入一小部分,拌匀;再加入剩余部分,均匀的搅拌成面糊状;
步骤3/6
小葱清洗干净,切成葱花,加到搅拌好的面糊中,拌匀;
步骤4/6
准备煎锅,加入适量油,涂抹均匀,倒入适量面糊,正反两面均煎上色,取出;
步骤5/6
锅内加入鸡蛋,搅拌至散开,放入面饼,煎至鸡蛋上色;
步骤6/6
取出,浇上番茄酱,洒上从环,卷成蛋卷状,即可开吃!