冰箱内的食材如何摆放才能既省电又保鲜持久？

人们往往都喜欢一次性购买好几天的蔬果，储存在冰箱里，但是有时候等到想起来的时候，果蔬已经放置了几天，已经蔫蔫的样子根本无法入口，只能丢掉处理了。那么，有什么方法能够让冰箱里的食材保鲜持久吗？今天就教你几招，通过食材的合理归置，不仅能够延长它们的保鲜时间，还能让你的电冰箱更省电！

一、巧用冰箱保鲜收纳盒

冰箱保鲜盒实在太好用了，在保存食物时，我们不妨将食物放进保鲜盒来保存。保鲜盒不仅方便实用，还可以将食物分门类别地存放，既能锁住食材的水分与营养成分，又能够防止食物之间互相串味，避免细菌交叉感染，让冰箱变得更整洁卫生，给你更健康便利的生活。

二、剩菜放凉后才放置在冰箱内

饭后，剩饭剩菜还留有余温的时候，不要马上把它们塞进冰箱，否则食物上的热量会在冰箱内扩散，导致冰箱内的温度急剧上升，急剧波动的室温温度还会影响到其他食材的质感，破坏它们的营养成分。更理想的做法是先把剩饭剩菜放凉后，放在保鲜盒内，再存进冰箱。这样，不仅能够减少冰箱负荷，更加省电；还能防止食材串味。

三、避免蔬果堆放在一起

在冰箱内放新鲜蔬果时，一定要记得摊开，如若果菜堆放在一起，会造成外冷内热，消耗电量的同时，也会加速食物的腐烂速度。对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的分量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去，因为反复冷冻既消耗更多的电能，又容易对食物产生破坏。

四、避免冰箱内的物品过多过密

冰箱冷藏室的物品不要放得太密，留下空隙利于冷循环，这样食物降温较快，减少压缩机的运转次数，能够节约电能。如果冰箱内的物品实在太多，就要定期清理冰箱，把没有必要在冷藏环境下储存的食物拿出来，把需要消耗的食物尽快处理，毕竟冰箱不是万能箱，食材存放太久，既错过了最佳的赏味期，又不利于人体健康。

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