肥牛是懒人的宝藏，让吃肉变得如此简单

看到后院的树抽新芽了，我就知道大家一年一度犯懒的日子又回来了。趁周末，教你几道“懒人餐”。

如果既想偷懒，又想大口吃上肉，那肥牛片你必须拥有。不止能拿来涮火锅，它很容易熟，调味也方便。

比如麻酱金针菇肥牛，只要水里焯熟，淋上麻酱拌开就做好了。如果再浇勺爽辣的红油，好吃到让人无法拒绝。即使不会做饭的人也能用5分钟完成，让你舒舒服服过个懒人周末。

难度提升一些，还可以做肥牛盖饭或番茄肥牛煲，下面都有，怎么都不会出错。

正值春光，一起舒舒服服犯懒吧�

麻酱金针菇肥牛

1、金针菇入沸水锅煮3分钟，捞出，铺入盘底。

2、肥牛片入锅烫10秒左右，捞出铺在金针菇上。

3、酱料：麻酱中放入蒜泥、酱油和香油搅拌拌匀。

4、将步骤3的酱汁淋在肥牛金针菇上，再浇一层辣椒油。

5、撒上白芝麻、香菜末、葱末，小米椒。

配饭吃，一顿懒人餐完成！

番茄金针菇肥牛煲

1、番茄去皮切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块。

2、热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油。

3、新开一锅，倒入少许油烧热，姜丝、蒜末煸出香味。

4、倒入炒好的番茄块，倒半锅水，可以当个小火锅吃。

5、放入金针菇、肥牛片，很快就煮至全熟。加入2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调味。

6、撒个香菜点缀，番茄金针菇肥牛锅完成！

肥牛盖饭

1、油锅热后下洋葱碎炒热，加入生抽和昆布高汤（昆布高汤就是泡了一晚海带的水，可以换成水，但味道没那么正），炒至洋葱变软，锅底有酱汁，味道偏咸。

2、加入肥牛卷，炒至表面变色，撒少许糖炒匀，待肥牛全熟后盛出，铺在白饭上。

3、可以做个温泉蛋，不过这是我以前做的，最近还是吃全熟的比较好。

4、将煮好的蛋置于肥牛饭上，撒点海苔碎。

春天里犯懒也寻常，但还是要好好吃饭：）

美菱(MELING)BCD-489WUPBA 489升对开门 十字门冰箱 M鲜生水分子激活保鲜0.1度双变频 无霜双系统

¥

去购买

想要食材“不犯困”？美菱489L冰箱快速唤醒新鲜哦。美菱水分子激活冰箱，液晶大屏光线柔和，大容量无惧食材堆囤，冰箱配备水分子激活保鲜技术，共振力、裂变力、穿透力为食物保鲜助力，冰箱越用越新鲜，安心我看行。