宝宝食谱——五彩雪鱼粥

这道五彩鳕鱼粥，不仅食材丰富，而且都是非常漂亮的食材，五颜六色的，光是看着心情就非常美丽啦，吃起来更是十分鲜美。每一口下去，都夹杂着各种食材的味道，口齿留香，又做出了宝宝爱喝的米粥，真是特别地骄傲，宝宝一会儿就喝掉了一小碗！”

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用料

宝宝粥米 30克

玉米粒 30克

藜麦 5克

彩椒 20克

燕麦 5克

西蓝花 20克

鳕鱼 30克

蟹味菇 20克

虾皮 3克

五彩鳕鱼粥的做法

1、准备食材：宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒30g、西兰花20g、蟹味菇20g、虾皮少许。PS： 如果没有藜麦或者燕麦的话也可以省去，给大一点的宝宝吃也可以添加一些糙米等其他杂粮。鳕鱼也可以用三文鱼或者鲜虾代替。这道米粥里面，我用到的食材种类比较多，如果宝宝的肠胃适应不了，可以适当减少一部分食材。10个月－2岁的宝宝如果还不会咀嚼玉米粒，需要把玉米粒省略掉。

2、鳕鱼去皮，切成小块。PS： 鳕鱼最好提前用柠檬片腌制10分钟，切完块后要用手仔细检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。

3、水沸后，放入西兰花焯1分钟左右，以便去掉残留农药。

4、然后将西兰花切成小朵。PS： 我没有把西兰花完全切碎，切成小块儿状（大概小拇手指盖那么大），可以锻炼下宝宝的咀嚼能力。

5、水沸后，放入蟹味菇焯2分钟。PS： 蟹味菇也可以用其他菌菇代替，例如香菇、杏鲍菇、金针菇等。经常食用这些菌类可以提高宝宝的免疫力。

6、然后将蟹味菇切碎。

7、彩椒洗净后，切成小丁。PS：彩椒富含维C也叫甜椒，味道并不辣，宝宝也是可以食用的。

8、虾皮切碎。PS： 有的普通虾皮会有一点咸，所以最好提前用温水浸泡20分钟，去除过多的盐分呦~

9、在准备配菜的同时，别忘记把粥先给煮上哦。放入粥米和藜麦，加水熬煮15分钟左右。PS： 煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

10、然后倒入鳕鱼和蟹味菇，继续煮5分钟。

11、放入熟玉米粒。PS： 如果宝宝还没有学会咀嚼玉米粒，特别是2岁以下的宝宝，可以省略玉米粒，防止噎到。

12、将即食燕麦倒入锅中。PS： 我加入的是即食燕麦，出锅前三分钟入锅就可以了。

13、再倒入西兰花和彩椒，熬煮3分钟。PS： 煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~

14、最后加入虾皮，熬煮2分钟，即可关火出锅。

15、这样一碗颜色鲜艳的五彩鳕鱼粥就做好啦，不仅适合宝宝，也非常适合作为全家人的早餐，营养一百分！

小贴士

煮粥时，水和粥米的比例大概是10:1，如果加入其他食材的话，可以适当再多增加一点水的比例。虾皮可以帮助给米粥调味，如果没有虾皮的话，周岁以上宝宝可以根据口味来决定是否添加一点点食盐调味。