如何在家也能做出美味酱料？这里有妙招！

酱料对于很多人来说，是必不可少的。在家做菜要用酱，出门吃个粉面、麻辣烫、火锅之类的都少不了它。这么好吃的酱料，我们肯定离不来的，如果不会自己做酱岂不可惜了！

相信很多吃货们不仅会吃，而且会做。在餐厅饭店吃过好吃的菜，发觉调料很惹味，回家打算试做，与家人分享美味？在要下厨做酱前，先看看厨房是否乱糟糟，设备是否齐全吧！

一、食材的清洗

番茄肉酱意面，相信是很多人第一次接触西餐必吃的入门菜式。酸甜的肉酱包裹着面条，不仅口感丰富，酸甜味道瞬间打开味蕾，让人食欲大增。

想要在家制作番茄肉酱，当然要挑选优质的食材了。将所需的洋葱和番茄清洗干净，切成小丁备用，在锅中放入洋葱和橄榄油，炒至湿润柔软；再放入大蒜与绞肉，拌炒到肉色，油脂释放后，就可以加入番茄丁与调料一起用小火炖煮，30分钟后，香喷喷的肉酱即可出炉。

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食材的清洗，怎能少得了水槽的帮忙呢。手工水槽选用304不锈钢，经久耐用，R10角设计提升水槽空间利用率；X形牵引导水线，有效排水，避免槽内积水，采用抗油雪花拉丝面，油污清洁更轻松；三重滤渣设计有效过滤厨余垃圾，防止管道堵塞。

二、食材的处理

相信吃货们大多都喜欢吃辣，有的甚至是无辣不欢。相比起市面上售卖的剁椒酱，自家做的剁椒味道肯定更加符合口味，剁碎的辣椒加入适当盐量，放入冰箱密封保存一周即可食用。对于无辣不欢的人来说，剁椒酱在家，饭都能吃多几碗。

HIGOLD/悍高 不锈钢房收纳架

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想做好的剁椒酱，刀工肯定不能差；刀具除了日常的清洁外，收纳也是十分重要。厨房置物架选用不锈钢材质，配置刀架，刀具有序摆放，拿取更便捷；可移挂钩，小厨具轻松收纳，网层设计，带有透气孔，沥水效果快，避免厨房用品受潮发霉。

三、酱料的烹调

调料的烹制，肯定离不开锅。如果是家庭聚餐，想吃类似咖喱的酱汁，就需要到大锅来帮忙了，可是这些锅具由于体积大，平时放在台面很占位，而且容易积尘，想要解决？还得要橱柜拉篮来协助了。

HIGOLD/悍高 马丁系列 三边拉篮

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想要厨具餐具整齐摆放又不占台面位置，橱柜拉篮是你的不二之选！马丁橱柜拉篮选用304不锈钢，抗腐蚀性高，经久耐用；承重30公斤，锅具餐具都能收入其中，收纳区域分布合理，避免锅具餐具发生碰撞而破损，有效防止长时间摆放而滋生细菌与积尘，保障家人健康。

四、调味品的收纳

对于自家制作储存期限较短的调味料，还是尽早吃完或者放入冰箱吧。对于储存期限较长的调味品，如香料、有密封包装的调料或油类，都要做好收纳工作，千万不要只随手放在厨房操作台上，不仅会受潮长霉斑，还因此病从口入哦。

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各式的调味品，可以借助调味篮来完成收纳工作。时尚系列调味篮，采用SUS304不锈钢；一体化设计安装简单，30KG承重量，能轻松存放各种厨房用品；配置接水盘，防止橱柜内部被滴湿而导致发霉，接水盘能够轻松取出，清洁更简单。

五、厨余垃圾的清洁

烹制调味料都需要大量食材，产生的厨余、垃圾就更多。对于这些厨余、垃圾，不能贪图一时方便就将它们冲到下水管，这样很容易就导致管道阻塞，散发难闻异味。假若使用日常的垃圾桶又怕占厨房位置，垃圾多了，还会散发异味；那有没有好的解决办法？

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隐藏式垃圾桶安装在橱柜内，为厨房节省位置。不锈钢外壳，经久耐用；联动开合设计，开柜门自动开盖，关门自动闭合，厨余清理更便捷。14L容量，轻松应付厨房日常厨余垃圾，配置环保ABS材质可提内桶，耐热性能好，可轻松拆卸，清洗工作更简单。

咬一口涂有果酱的面包，果酱的酸甜味与面包的麦香味完美融合，齿颊留香。酱料为食材增添光彩，也让我们为之着迷，所以，有空的话也多做做美味的酱料，犒劳下自己和家人哦。