口感好质量好，挑选饼干有技巧

饼干是我们日常餐后小点心或早餐中最常见的食物之一。饼干携带方便，种类繁多，几乎在每个大中型超市中，饼干都要占据着一个甚至几个货架的位置，这个社会中，没吃过饼干的人估计也寥寥无几了，既然饼干在速捷食品行业中占据着这么重要的地位，那么饼干的营养价值究竟在哪里呢，每种饼干都有什么特点又适应什么样的人群呢，我们在选择和食用过程中究竟应该注意些什么呢，提到这些，估计大家都很好奇，那么今天就和大家一起来探讨一下这种神奇的食物，饼干。

一、韧性饼干

韧性饼干就是柔韧性相对较强，很有咀嚼口感的饼干，这种饼干的表面光滑整洁，口感非常松脆，入口香味淡雅，同等克数韧性饼干体积一般要比其他饼干大一些。主要的代表品种有动物、玩具、字母等等类型。

闲趣 韧性饼干（自然清咸原味）900g/盒（礼盒装）

¥

去购买

推荐：闲趣自然清咸原味饼干，这款饼干口味纯正，食品添加剂较少，质地清爽松脆。优质的原料烘培和先进的法国烘培技术保证了其松脆松化的口感。在口中淡淡的咸味，使其令人难以抗拒。更有五种口味任君选择，非常好吃。

二、酥性饼干

酥性饼干的砂糖和油脂用量都较多，这也就是酥性饼干相对较甜、奶香浓郁的主要原因，加水方面则较韧性饼干加水少，所以吃起来感觉上更香脆，也更容易让人产生饥渴感。

和情（Lotus）缤咖时焦糖饼干312.5g(50片)

¥

去购买

推荐：和晴焦糖饼干，这款原产于比利时的酥性饼干可以说是我的最爱，这种饼干一出，基本上秒杀了市面上所有能看见的杏仁酥、核桃酥、腰果酥各种酥性饼干，焦糖的味道混合着饼干的麦香真的是让人入口以后便充满了一种异国的风情，杂粮做的面饼能补充人体需要的更多营养，而且没有任何食品添加剂。

三、发酵饼干

发酵饼干就是在普通饼干的制作基础上加上发酵粉，使烘烤出来的饼干具有面粉发酵的醇香，一般有咸发酵饼干和甜发酵饼干两种，市面上比较常见的为苏打饼干，与其他饼干相比，甜味发酵饼干并没有其他特殊的优势，而咸发酵饼干却有着得天独厚的优势，特殊的盐分可以在夏季盐分流失严重的环境下为身体补充足够的钠离子，同时也能补充足够的营养。

太平梳打奶盐口味600g

¥

去购买

推荐：太平苏打饼干，这种太平梳打饼干共有芝麻味（红袋）、蔬菜味（橙黄袋）、香葱味（绿袋）、麦香味（咖啡袋）、海苔味（蓝袋）菠菜味（紫袋）、奶盐味（黄袋）七种口味，可以满足不同人的口味需求，总的来饼干的味道够香浓，非常香脆，价格也不贵，包装较小便于携带。

好了，介绍了以上三种饼干，你找到合适自己的口味了吗？快快选购起来吧。