周杰伦当年一首《青花瓷》将中国风演绎得淋漓尽致,也引发一系列人们对于中国风的思考。现代人们沉浸于对新鲜事物的追逐,反而最容易忽略到最本真的自我,而对于我们中国人而言,自我无异于是最具中国风格的存在。
而古井贡酒也交出了自己的答卷,推出了青花大坛,将青花元素与中国白酒相结合,诠释属于古井贡酒的中国风。成果到底如何呢?就让我们一同看看吧。
华夏酒源古井贡酒诞生于安徽亳州,它是老庄故里,华佗之乡,更是华夏酒源,相传古时候,街头巷尾皆有酒香。而出身于安徽亳州的曹操则成为了传播故乡名酒九酝春酒的最大助力,他在公元196年时,将九酝春酒进献给了汉献帝,汉献帝对此酒甚为满意,将它定位宫廷贡酒,由此,九酝春酒声名大噪。而九酝春酒便是古井贡酒的雏形,在历史的风云变化之下,出身于华夏酒源的古井贡酒不惧挑战,经受住了历史的考验,在这千年之间屹立不倒。
陶瓷酒器青花大坛是古井贡酒与青花元素和陶瓷酒器碰撞而出的火花,处处都展现了中国风。青花瓷本身便是中国风的代表,故而用做酒器的青花元素大坛便是古井贡酒对中国风最直接的表达。青花大坛以白瓷为底色,将祥云与游龙用青蓝色勾勒出来,在素雅中不失大气恢弘,倒酒时总会不自觉地细细欣赏起来。
而之所以选用青花元素陶瓷作为酒器,并不只是单纯为了美观,或者博一个“中国风”的名头,因为瓷器本身就是一个绝佳的白酒酒器,瓷器具有良好的遮光性,能够更加有利于白酒的储存,同时可以有效防止酒的挥发,让酒更加的浓醇芳香。
九酝酒法中国白酒由来已久,但若要追本溯源,九酝酒法是人们绕不开的重点,因为它是中国白酒有文字记载最古老的酿酒方法,在2018年更是被世界吉尼斯世界纪录认证的世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法,而它也正是古井贡酒代代相传的酿酒方法。
古井贡酒一直坚持古法酿造,并非刻板守旧,而是它深深懂得古井贡酒便是依靠九酝酒法在这千年之间扎根成长的,经受了历史的淘练,仍被众多爱酒者所喜爱,这份坚持与传承必不能丢。
清醇口感古井贡酒青花大坛的色泽就如水晶琉璃一样,倒在酒杯当中清透无杂质,恰似李白那首诗“玉壶美酒清若空”,细密的酒花浮在杯中,酒香也随之而来,浓郁却不刺鼻,这是只有用纯粮酿造才能拥有的香气。
浅尝一口,酒在舌尖上稍稍停留,便立刻能立刻感受到酒中的甘醇滋味,此酒窖香突出,丝丝入喉,仍能感觉到遗留在唇齿间的香醇。
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听一曲青花瓷,喝一杯古井贡酒青花大坛酒,品味中国古韵古风,回顾千年历史,沉醉旧日往事,中国的瓷,中国的酒,皆在这一杯一饮当中悉数登场!