水瓶座的星座食谱，来自高品质的生活选择

每一个人都有自己的专属星座，每一个星座都带有自己的个性标签，当然每一个吃货都有属于自己最钟爱的美食，不同星座的人当然也有不同的专属美食。当美食遇上星座，会擦出怎样的火花呢？

而我作为一个水瓶座的小可爱，特性就是追求高品质的生活，行动方式带有很浓重的个人主义色彩，且富于研究精神，喜爱一切新奇、新鲜的事物，乐于接受新的发现。

而水煮牛肉能充分表现出水瓶的性格。水瓶座灵魂上的有趣是他们的发光点，性格上也是直来直去，虽然走进他们的内心不是那么容易的事情，但与他们相处完全不会无聊。就像川菜中的这道水煮牛肉，色香味俱全，口感香辣刺激，跟水瓶座的性格十分的相似，刚入口味道会有点刺激，但是越吃越香，根本停不下来，简直是回味无穷。所以这道美食最符合水瓶座啦。而好菜必须要配好油，这款胡姬花古法一九一八花生油是再合适不过的选择了。

入手这款花生油因为上段日子大厨系朋友来家里聚会，非要推荐我用花生油来烹任，说是炒菜特别的香更有味。所以我跟着也换成了口碑一直不错的胡姬花古法一九一八花生油，当时选重要的还是因为品质啦，毕竟它家用的是传承了百年的古法榨油技术，无论是选原料还是最后的成品可都是经过严格标准的，而且都是初榨的头道油，在国内属于非常高的油品哦。打开盖子就感觉到和之前用的油的区别了，扑鼻而来的非常醇正浓厚的花生香味，不是那种油膩的昧道，真的是超级自然的植物系油脂香味。

了解之后发现２０１５年，胡姬花古法榨油技艺收录进青岛市非物质文化遗产名录，难怪味道香浓醇厚。这款胡姬花古法一九一八花生油精选当季红衣胖花生，慢火全烘炒，花生熟而不焦，香而不糊，从基本的原料就非常的用心。传承古法小榨技艺精髓，限量压榨，滴滴矜贵，只取初榨精华，是能够留住原香的精华所在。再通过低温沉降与过滤控制锁香，严格控制温度，完全避光存放，一丝不苟的加工程序才能让花生原香久而不变，使消费者品尝到纯粹的美味。

这款好油就像水瓶座一样看似低调，实则内涵无比的丰富。对于美食，水瓶座也是有着一颗追求的心，想起这次的秘制香辣的水煮牛肉就流口水了，水煮牛肉同样是水煮菜，但是我们用牛肉代替猪肉的话，不仅仅有营养，强身壮骨，牛肉因为热量没有猪肉含量高，我们还能减减肥，喜欢的就开始做吧。

材料

主料：牛肉400g，油麦菜2棵，香芹2根，青蒜1根

调料：盐1茶匙，薄盐生抽2汤匙，糖2茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，豆瓣酱1大匙，胡姬花古法一九一八花生油适量

做法

1、牛肉片切成均等大小的薄片，姜蒜切末，芹菜、油麦菜洗净切段沥干备用，片好的牛肉放入碗中，加盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加水淀粉调匀腌制20分钟；

2、牛肉腌制期间，锅中加水烧开，下切好的蔬菜烫至断生；

3、捞出沥干后垫入碗底备用；

4、炒锅中放油烧至七成热，下豆瓣酱用中火慢慢炒香成红油状；下料酒、部分蒜末炒匀后加清水，再加1汤匙薄盐酱油和2茶匙糖烧开；

5、然后把腌制好的肉一片片放在红油汤中焯熟；出锅前勾薄芡，连汤盛入垫了蔬菜的碗中；

6、接着均匀的撒上干辣椒段、剩余的蒜末、青蒜末、葱碎、辣椒粉、花椒粉，烧热适量油，浇上即可。

小诀窍：因为豆瓣酱本身咸味较重，建议依个人口味决定是否加盐。

现在的食物已经不是一种充饥的物品，而是提高生活质量的保障，毕竟吃的开心，心情也会美美哒。所以几乎所有人都抵制不住美味佳肴的吸引，十二星座中就有这样几个星座，不仅是个妥妥的吃货，更是煮的一手好菜！毕竟谁能逃脱美食的吸引呢？即使是女生在意志坚定的减肥期，遇上了对的菜，减肥也只能是饭后事。从星座代表的美食来看，其实只要遇到了正确的好油，不管是哪道美食都是合适的星座运势加持食谱！