蛋挞马卡龙和烤鸡？实力派电烤箱成就美味

说到厨房的小帮手，不得不提到女孩子都爱吃的甜食。没有一个女孩子抵得住对美食的热爱。西式的面包、披萨，烤鸡、蛋挞等。你说你是大厨？你怎么能有电烤箱全能。如果你没有它的助攻，想要做西点可没有那么容易。

挑选电烤箱是有技巧的~不要光被它魅力十足的外表所吸引。从电烤箱的类型、温控和构造等细节上入手。根据自己的需求，做出正确的判断。

烘焙类型的挑选

如果你是一个资深的烘焙达人，那就选择嵌入式的电烤箱。每天都用还不占空间。而且嵌入式的电烤箱一般容积都很大，做一次足够全家人享用的。台式的电烤箱的优点就是很方便，哪有空就可以摆在那里，方便随意挪动。当然体积比较小，容纳的东西比较少。偶尔家里来亲朋好友也可以露一手。

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根据温控方式选择

在专业的烘焙达人眼里，火候才是成功的关键、当然对于烤箱的温度控制的要狠精准。烘焙蛋糕到什么成色、烘焙烤鸡要到外焦里嫩才是口感的关键。旋钮式的机械控温是要你能够搞明白你所做的食材需要多长时间的加热。设置好时间和温度就OK啦。这样的烘焙更有烹饪心得，有助于厨技的增长。然而电子式温控的电烤箱，内设有传感器，实时感知温度并且做调整，这样的更方便没难度，适合厨房的小白。

小熊（Bear）电烤箱 DKX-D20A1

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看细节挑选很重要

家电要实用耐用才是硬道理。加热管的材质、温控的方式、都是重中之重。在很多的电烤箱设计理念中。会多种方式结合，这样能够轻松应对更多的食材。配合多样灵活的加热方式，让食物达到更好的口感和营养状态。谁说烘焙都是垃圾食品了？自己亲手制作一下，感受其中的乐趣吧。