海参如何食用最滋补？有3类人不适合吃

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的滋补养生品。而我们中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补养生品。那么海参怎么吃才最营养滋补？哪些人不适合吃呢？今天我们就来聊聊。

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海参怎么吃才最有营养？

1.海参蒸鸡蛋

海参蒸鸡蛋是最有营养的，也是最简单的一种滋补的吃法。首先把两个鸡蛋敲开，倒入大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸，蒸十分钟以后关火。

然后把海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤，再煮五分钟，等锅中汤汁收浓以后，把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上，再放少量葱花装饰就能食用。

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2.凉拌海参

凉拌海参的这种吃法，能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候，我们需要提前把海参用凉水泡发，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片状，再加入适量食用盐和白糖，以及香葱，最后放少量味精，蒜泥儿和香菜调匀，调匀以后直接装盘即可食用。

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3.海参炖鸡汤

海参和鸡一起炖汤非常有营养，首先需要准备水发海参100克，去皮的鸡腿肉200克，再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水，放入姜片和葱段儿，加热烧开以后，放入处理好的海参和鸡腿肉，再加入适量虫草花加热，烧开以后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅。

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哪些人不适合吃海参？

1.患有肾病的人不适合吃

肾病或者肾功能不全的患者都不适合吃海参，因为海参的营养价值极高，它蛋白质的含量高达50%以上，是典型的高蛋白食物，而高蛋白食物被肾功能不全的患者食用后，会加重肾脏负担，容易让肾功能进一步退化，对我们肾脏的健康有明显威胁。

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2.脾虚痰多的人不适合吃

海参这种食材含有大量胶原蛋白，脾虚痰多的人食用以后会加重体内脾胃的负担，会让身体的消化能力下降，严重时会出现消化不良或腹痛，腹泻，对我们的肠胃健康十分不利。

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3.儿童不适合吃

年龄较小的儿童也不能吃海参，因为海参是一种大补之物，年龄较小的儿童消化能力弱，而且身体发育尚未定型，如果这时给她过量服用补品容易让儿童过早发育导致早熟，有时也会让儿童出现消化不良和厌食等不良症状，对儿童身体发育十分不利。

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各位朋友，平时你是怎么吃海参来滋补身体的？不妨关注我，在下方点赞和评论区留言，分享你的养生经验。