冰箱应该怎么选？冰箱选购需要考虑哪些因素？

冰箱工作时，气态制冷剂会被吸入压缩机中，并被压缩成高温高压的气体，气体又会通过空调内的管道进入到冷凝器中，冷凝器是一个换热设备，制冷剂在冷凝器中会放热，温度会降低，最终变成低温高压的液态制冷剂。

液态制冷剂会进入到毛细管中，这个时候制冷剂从大管进入到小管，会起到节流减压的作用，压力和温度会继续下降，液态制冷剂会转变为气液两态，最后进入蒸发器，这个时候随着空间的变大，制冷剂吸热升温，冰箱温度降低，实现制冷效果后，成为高温低压的气态制冷剂又会重新被压缩机吸入，继续循环。

那么，我们选购冰箱应该考虑哪些因素呢？

苏宁极物(JIWU)JSE4628LP 小biu对开门468L智能冰箱

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要买多大的冰箱

冰箱的容量是我们特别需要看重的一个因素，户型的大小和生活的需求直接决定了你选购冰箱时的容量要求，每家每户的需求都不一样。

当然，冰箱这种大电器也是我们长久使用的，有地方的话自然是稍微大一些比较好（但也不要盲目追求大容量），经常做饭的三口之家建议选择300-400L的冰箱，小家庭（譬如情侣、租房人士等）可以选购200L左右的。一般按照一人100L的容量计算即可。

另外，容量是一方面，容量的利用率也是一方面，这个时候冰箱的分区就很重要了。

分区合理，抽屉大小、数量、种类必须要符合我们的日常需求，这样放蔬菜、肉类、过大过长的食材都能够很好的安排，食物更好分类，而且还能防止串味的现象。

选什么门的冰箱

冰箱门分类：单门、双门、三门、多门

1、单门

单开门的冰箱，它的个头非常小，省电，占地面积小，可以随意摆放，搬运方便，价格也比较便宜。

但是因为容积小，所以储存的东西不多，而且功能单一，一般都只有冷藏模式，而没有冷冻模式，或者在冷藏内另做一个小的冷冻室。

2、双门：普通双门、对开双门

多开门冰箱分为普通双门冰箱和对开式双门冰箱，冷冻冷藏分开设计，贮藏比较方便。

双开门冰箱价格范围较大，一般来说，对开门冰箱价格高于普通双门冰箱。

普通双门

普通双开门冰箱即上下双开门冰箱，可以说是最传统的冰箱了。

普通双门空调是上下分别安装上门，分别用作冷冻室和冷藏室，可以用来储存不同的事物，比较方便。

使用这种空调的人还是蛮多的，这种空调更亲民，性价比很高，很多普通的家庭都是很容易消费的。

相对于对开门冰箱，容量小一些，占地空间小一些，价格亲民一些。

对开双门

对开门冰箱外形很酷，看上去很有高大上的感觉。存储空间大，分区明确，食物可分区储存，熟食和鲜果分开存放，食物不串味。容量比较大，适合人口比较多的家庭。

但是占用面积会比普通双门的大一点，价格也相对会贵一些。

3、三门：普通三门、对开三门

普通三门：

三门冰箱的设计理念就是在冷冻的基础上进一步细分，将原来的冷冻分为鲜冷冻和深冷冻两个区间，进而增加食物储存的口感保证和空间保证。

一般来说，三门冰箱大致分为：冷藏室、零度冷鲜室、冷冻室三个分区。

零度保鲜室这类中间层拥有非常接近0℃但不低于0℃的温度设计，在这样一个相对稳定、独立的状态下，蔬果鲜肉新鲜不结冰，最大程度保证口感新鲜如初，具有很强的实用性。

普通三门冰箱形状和容量类似于普通双门冰箱，体积不会太大，但是分区更加合理。

对开三门：

对开三门分区冰箱形状和容量类似于对开双门冰箱，容量大，存储空间足，外形时尚，而且分区与普通三门冰箱类似，更加丰富合理。占用空间比较大

但是占用面积会比普通对三门的大一点，价格也相对会贵一些。

4、多门：十字对开门、斗柜式多门（法式柜门）

多门冰箱在功能方面比起双门、三门空调又要更加丰富一些，可以做到更加明显的食物分区放置。

十字对开门：

十字双开门冰箱有四个门，和对开门冰箱有些类似，它们主要的区别集中在内部空间上，十字开门的食物分区更加清晰，不同位置对应不同储存物，简直是强迫症患者的福利。不仅能做到干湿分储，解决食物串味的问题，还能提高冰箱空间的利用率，便于整理。

使用冰箱的时候只需要针对性的打开其中一个门就可以，这样就能减少冰箱内的热量交换，起到节能省电的作用。

斗柜式多门：

斗柜式多门冰箱又叫法式多门冰箱，顾名思义，整体设计是斗柜形式的，门多、抽屉多，分区和功能更加细致，也更便宜整理和规划。

但是，如果分区设计做的不合理的话，也可能造成冰箱利用率低，反而造成空间上的浪费，不利于使用。

买定频的还是变频的

变频定频之争，相信大家都听过，尤其是在空调上面。

变频冰箱：

变频冰箱就体现在冰箱的压缩机是变频的，在工作过程中会根据情况通过改变压缩机转速自动控制冰箱的制冷量。

变频空调主打的就是节能省电；控温保鲜能力相对也要更好一些；压缩机运转速度均衡，噪音会小一些。但是价格贵，而且结构更复杂，如果出问题，维修费用也比定频的贵。

定频冰箱：

噪音相对大一些，控温能力弱一些，但是故障率会低一些，维修成本也低一些

制冷方式很重要

直冷式：是把冷凝器直接安装在冷冻室内，利用冷冻室里的冷凝管进行温度的传导，这种制冷方式的好处是比较省电，而且食物水分不易流失，缺点是冰箱易出现霜冻，时间长了不除霜则会影响冰箱制冷效果。

风冷式：在冷凝器的后面再多加装一个风扇，用风扇转动时带动冷气旋转，不断的循环，达到制冷保鲜的效果。这种方式的好处是，不用除霜，不会影响冰箱制冷效果。缺点是食物易风干变味，营养易流失。

直冷风冷混合式：这应该是现在比较理想的设计。它集合了直冷式和风冷式的优点，冷冻室依然为直冷，冷冻迅速保鲜效果好；冷藏室则设计为风冷的运行方式，由于食材经常拿进拿出，避免了时间过长食物风干的麻烦，也保证了食材的新鲜营养。但是价格也稍贵一些。

冰箱是否串味看循环方式

每种食材都有自身独特的味道，如榴莲、海鲜等食材。单独来闻，甘之如饴，但是当这些味道混合后，估计很少有人能安之若素。因此，食材串味是许多家庭在使用冰箱时遇到的最苦恼的问题。

想要控制冰箱内部食材不串味，需要关注的是冰箱内部的风循环系统。

冰箱循环系统主要分为单循环、双循环和多循环三种类型。

单循环：冰箱内只有一个蒸发器输送冷气，当任意一个间室制冷时，另一个间室会被迫随之制冷，这种情况下会导致两种情况：（1）冷藏温度过低冻伤食材；（2）冷冻室制冷不达标，食物变质。并且单循环冰箱压缩机会频繁启动，噪音大，耗电量大。

双循环：在单循环的基础上，内部增加了一个电磁阀，冷藏室和冷冻室能够实现独立制冷。双循环比单循环更省电，更安静，控温更加精确，冷冻室也可以提供更高的冷冻能力。

多循环：多循环系统是指每个区域内部都能够独立循环，冰箱内部带有多个蒸发器、制冷系统。如果想要防止串味，则尽可能选择多循环冰箱，控温也更加精准一些。多开门冰箱建议选购多循环系统。

保鲜功能是重中之重

作为一款冰箱，保鲜能力是最基本的功能，想要长久的保存食材的口感和营养不流失，选购冰箱时保鲜能力是重中之重。

保鲜功能一般跟三个因素有关系：温度、湿度、光照

1、温度

变温区：三档变温/四档变温

我们选购冰箱时，在不明确自己对食材存储需求时，变温区就是一个选购参数，这就是我们常说的三档变温/四挡变温（一般冷藏温度在5℃左右，冷冻温度-18℃，软冷冻-7℃）。

控温能力：机械控温、电脑控温

不论是机械控温还是电子控温，对温度的感知都来自温控探测仪。一般机械控温只有一个温控探测仪，而电子式产品则会有好几个。

因此，在同等级的对比中，电子控温比机械控温更为精准。优秀的变频冰箱可以将内部温度精确到0.2℃左右，机械式则只能达1~2℃。故，想要食材保鲜更为持久，食材流失越少，或者需要在冰箱中存放药品的家庭，在购买冰箱时建议选择采用电子控温的变频冰箱。

2、湿度

湿度与保鲜息息相关。蔬菜湿度过低，蔬菜失去水分就会变蔫，影响口感。

风冷优化技术：在前文中就有提过，风冷式制冷方式会导致食材水分流失，风干变味，所以风冷式制冷方式的优化技术是选购冰箱时可以考虑的一项因素。

干湿分储技术：冰箱里划分干区和湿区，湿区保持在90%上下的湿度，干区保持在45%上下的湿度。可以很好的实现干区干而不燥，湿区湿而不腐。依据不同食材之需，定制专属储存环境，延长保鲜时效，保留更多营养。

3、光照

除了肉类食品，冰箱里自然少不了各种蔬菜，像一些绿叶类蔬菜来说放在冰箱内会非常容易脱水。光照技术就是在冰箱内模拟自然光波，让果蔬在冰箱里进行光合作用，减缓营养流失的状态，从而大大延长存放的时间。

净味除菌抑菌

净味：有没有发现在冰箱里拿出来的食物会有一股特殊的味道，就是我们所说的“冰箱味”。这是冰箱里有细菌并且不通风导致的，不加以分类的储放食材，再加上每种不同的食材都自带不同的气味，若是净味功能不给力的话，食材很容易就产生串味、异味等问题。

除菌抑菌：冰箱内的保鲜问题一般是在0-5℃，这也很适合很多微生物繁殖的生存条件，冰箱内沾满了微生物细菌，所以在选购冰箱的时候一定要选一个带除菌抑菌系统的冰箱。

净味功能是最基础的功能，除菌功能肯定要比抑菌功能更好

冷冻功能偏实用即可

冷冻力又称制冷力，衡量的指标是每小时能从物体中取出多少热量（焦耳），而制冷24小时的耗电情况即是冰箱的能效等级。

通常情况下，在冷冻时，由于在冷冻时水分会形成冰晶，从而破坏细胞壁，从而导致营养的流失。而极速冷冻则能快速通过冰晶生成带，从而将细胞的损坏降到最低，从而更好的保存果蔬的营养和新鲜度。但是冷冻能力越强、耗电量越大，价格也越高。

在家用冰箱中，冰箱的主要功能是保鲜，过大的冷冻力会极速的增加电量消耗并且也用不到如此专业的冷冻力。因此，在选购冰箱时，评价一款冰箱冷冻能力是否优秀的关键不是绝对的冷冻力的绝对大小。

所以，冷冻程度偏向实用即可。