大家都知道,炎热的夏天会让人食欲不振。为了让大家能够在夏季也能开胃畅食,容容今天就给大家介绍一份外观漂亮精致,味道可口开胃的一道粉色的凉粉!不一样的色彩,吃起来的心情也会不一样吧~
原料:
红苋菜100克、豌豆淀粉100克、清水(500+100)克。
做法:
1、苋菜洗净去根;
2、锅内放500克清水煮开,把苋菜放入汆烫;
3、苋菜煮出红色的汤汁后捞出,留下汤汁备用(苋菜捞出后可以加点油盐拌着吃呵。);
4、豌豆淀粉加100克清水搅拌均匀;
5、把苋菜汤汁煮开,转小火,将调好的淀粉水慢慢倒入苋菜汁中,边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片状流下,锅中伴有小泡翻腾即可关火;
6、将煮好的粉浆倒入保鲜盒中;
7、保鲜盒置于冷水中让粉浆自然冷却凝固;
8、将成型的凉粉与保鲜盒分离,倒扣出来;
9、然后切块按自己的口味加入各种调味料享用吧。
记得吃不完的要放进容声冰箱里保存哟~
容声冰箱BCD-496WD12HPCA(婵娟金)
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