逸飞——教你做春季养生高汤

冬去春来，万物复苏；在春天，要合理饮食，那么春季养生吃什么食物好呢？下面小逸来给大家推荐。

1、山药

山药尤其适合春天食用。它的营养丰富，具有健脾益气的功效，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。小逸提醒：春天尤其要少生气，伤肝！

2、大枣

大枣性味甘平，尤其适合春季食用。对于身体较虚弱，胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭，即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

3、韭菜

俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最适合保养阳气。

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4、菠菜

菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如果每天吃50克菠菜，其维生素A就可以满足人体正常需要，维生素C的含量也比西红柿高出1倍多。

5、春笋

说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“速食第一品”，中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”

6、龙眼干

龙眼干适合安神，肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气较足，晚上睡不好，易头晕者可多吃。不过口感舌燥、易上火、体质较燥热的人则少吃，建议一天不要吃超过半个手掌的量。

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最后教大家一道春节养生汤的做法，不但能祛湿健脾，还能美容养颜。

〖 猪肚排骨汤 〗

材料:猪肚1个、排骨1根、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞10g。

制作方法:

1、首先要将猪肚彻底的洗净，直到没有臭味为止。

2、再将洗净的猪肚放到锅内用热水煮一下捞出。

3、跟着将猪肚捞出后，就切成丝状。

4、然后加入之前准备好的排骨、龙眼、红枣、姜、党参、胡椒粉、枸杞一起放入锅中炖煮。

5、最后炖煮了30分钟后放入盐调味，再炖15分钟就可以食用了。

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