有了消毒柜，再也不用担心餐具发霉

在南方地区，每年总有一段时间空气湿度特别大，特别是回南天，家里的物品很容易发霉。如果餐具发霉要怎么处理？直接扔掉，还是用高温处理就好？我们首先要解决的是缘由问题，“为什么会发霉”，“发霉的条件是什么”？ 发霉的原理是霉菌旺盛生长。发霉的主要风险不是霉菌本身，它的菌丝并不可怕，洗洗擦擦把它去掉就可以了。但是，有些霉菌可能产生霉菌毒素。很多毒素非常厉害，甚至有致癌性。霉菌还能产生色素，使筷子、菜板之类看起来发黑发绿 ，影响美观的食欲。

而霉菌生长需要的条件是：营养物质、合适的湿度，合适的水分活度，足够的氧气。当然，如果我们能把这些条件降低、消除，霉菌就没那么容易生长啦，之所以餐具会经常发霉，恐怕还是您没有洗净晾干的缘故哦。 菜板和筷子的发霉问题 菜板和竹筷是餐具发霉的重灾区，经常洗了没多久又会发霉。除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干上面的水分，不给霉菌提供生存条件。

在储存时，应将筷子头朝上竖起来，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里，如果能买个消毒柜存放则会更放心。 菜板也要竖着放，刷干净后及时晾干。如果是用塑料菜板，清洗起来就比较简单，如果是竹子和木头菜板则可以刮掉表面发粘部分。 另外，除了勤洗菜板、经常吹干之外，还可以在表面上喷一点酒精，起到杀菌、抑菌的作用。 当然这些方法都是需要长期坚持、形成习惯的，对于大多数人来说有些困难，洗净、吹风、烘干再收拾确实有些繁琐。 给大家介绍一个简单的方法，换一个永不发霉，而且抗菌防霉的消毒柜-----嵌入式消毒柜、立式消毒柜。 康宝 ZTP108E-11EC嵌入式消毒柜

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