传承古井酒脉，酿造一代传奇佳酿

一年一度的古井贡酒秋季开酿大典将在安徽亳州中华酒谷古井酒神广场隆重举行，古井人发成敬之心公祭酒神曹操，开启秋季酿酒生产。开酿大典是古井的大事，是传承千年的酿造技艺，每年都会按期举行，犹记得去年的现场鲜花雅乐、嘉宾云集，场面宏大感染力更是渗透整个酒神广场。

公元196年，曹操将家乡亳州产的九酝春酒及酿酒方法进献给汉献帝刘协，“贡酒”美名自此而始。而秋酿大典意在向酒神曹操进项稽首，奉古井琼浆，传承这段历史，延续这份佳酿。

佳酿的存在绝对不是巧合，而是经久不息的工艺，要求“秉天地之灵气，集五谷之精华”在古井人心里，酿酒不仅要择地利、聚人和，更要合天时。

巧妙利用夏季独有的气候条件，延长发酵期，酿造出秋季压池子酒的头排次酒，酿造出来的酒酒体醇厚丰满，风格优雅诱人，是一年中最好的酒。这样酿出来的酒工艺复杂、艺术价值高、具有很高的增值性，深受爱酒人事的青睐。

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以“做真人，酿美酒，善其身，济天下”为核心价值观，尊重工艺、酿造佳品，不断坚守不断传承美酒精神。

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本次秋酿大典我们为古粉们安排了现场直播，带您身临其境的感受一番如此盛大的祭酒仪式。