十个厨师九个胖，还有一个不懂灶

阳春4月，春暖花开，正是释放心灵的季节。随处可见，百花齐放，游人如织，尽情绽放春天的蓬勃朝气。

正所谓一月肉更肥，二月不知谁，三月不减肥，四月徒伤悲。阳春四月不减肥，春暖花开肉一堆。

可偏偏有一群人，却怎么减都依然肥，那就是美食的“操盘手”-厨师。君不见，厨师那么多，十个厨师九个胖。

在外行或者刚进厨房的新人眼里看来，厨师就像电视剧《好先生》里那么光鲜亮丽，是一份让人羡慕的职业：每天与美食相伴，有机会尝遍各种美食。

很多人以为他们吃的很棒，然鹅，研究表明：厨师多胖子是因为内分泌失调。按说不应该啊，毕竟他们没怎么闲着：从早晨到天黑，从锅炉到灶台，忙忙碌碌就是一天。从年初到年尾，厨师面对：每天炒不完的菜，服务不完的顾客，晚例会结束后才能睡，每天起得比鸡早，睡得比狗晚！吃的还是一荤二素，有时是顾客剩下的饭菜，实在没材料就下点面条果腹。

这些只是表面看上去的轻松和美好，真正的厨房其实是油烟缭绕、汗流浃背、轰隆作响的，在厨房打杂，脏活重活全包，每日长时间工作，一站就是几小时，比当兵的站岗时间还长呀。偶尔瞥一眼厨房：油锅在他们手中翻舞，烟雾缭绕中，依稀看到饭勺在锅中废物，熟练而飞快的颠锅技术，让我们惊叹不已的同时，也明白了他们的胖，原来都是油烟的“荼毒”。

日复一日，在几十度的高温中，忍受烟与火的煎熬。

再次想了解，却偏偏碍于“后厨重地，闲人免进”，由此可见后厨的油烟太重，地上也或多或少累积了油烟。面对厨房的锅碗瓢盆，做完饭菜的杯盘狼藉，厨房收拾起来，也是一项任重道远的工作呀。

看来，胖厨师想要减肥，还得解决厨房油烟和打扫难的问题。厨房灶台难清洗？有了它，厨房工作轻松不少。

SAST/先科 T6-1集成灶

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这就是先科T6-1集成灶，一级能效大吸力，智能触控式的烟灶+消毒柜，健康环保还极其的卫生。

集成灶作为厨房届的“新宠儿”，让厨房不在封闭，自动清洗，省时省力更省心。我们来盘点一下，为什么厨师不那么懂灶了？

1、厨房烹饪更加舒适

因采用智能烟灶联动技术，节能猛火，玄火爆炒不影响高超的颠锅，做饭无烟气熏感，就连蒸气也不会扩散，厨房更不会造成油烟污染，打造出真正的舒适后厨基地。

2、节省空间资源

集成灶是烟灶+消毒柜合二为一设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，不会出现碰头，滴油，漏油等情况。消毒柜也可以代替碗柜，节省了做碗柜的空间。

3、烟灶联动设计智能清洁

灶具烟机同步启动，左右排烟，侧面劲吸，电热自动清洗，高温融化残留油脂，甩开繁琐，降低了油烟结成率，排烟不遗漏，免去了后期的清洁工作。

4、清洗更方便

集成灶的清洗比较方便。分为两部分，一是灶具台面的清洗。每天做完菜后，用抹布擦拭灶具台面，使其清洁即可。二是进风口区域的清洗。每天使用后用抹布顺手擦几下即可;有些是用蒸汽清洗内部功能，清洗更干净。

5、消毒彻底全面

双重立体的消毒设置，采用高浓度臭氧+紫外线技术对细菌进行彻底杀除，有效抑制乙肝、甲肝病毒及肠菌类病毒的蔓延，给厨房再带去一份安全感。

厨房是餐厅的核心，打造干净卫生的厨房，不但让厨师们工作起来得心应手，而且还能让他们“减肥”哦，作为食客的我们，吃的安心放心，以后“十个厨师九个胖”的传言，或许有很大的改观。