不说不知道，西方圣诞大餐有这些！

圣诞节是西方最重要的节日之一，他们会在这天一起吃圣诞大餐。在西方，传统的圣诞大餐，由前菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等，一起来围观吧。

1.烤火鸡 圣诞节餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B，因此受到西方人的青睐。

2.烟熏火腿 熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。

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3.圣诞三文鱼 传统的圣诞大餐一般分量是相当大的，因此英国人倾向于选择比较light的熏三文鱼作为前菜。三文鱼是圣诞餐桌上必备的菜肴，品种相当丰富，有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。

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4.圣诞布丁 圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币，谁吃到便获得一年好运！布丁象征着团结和谐的意思，其意义相当于中国人过年要吃饺子或元宵要吃汤圆。

5.圣诞蛋糕 蛋糕是节日必不可少的甜点，圣诞节也是！巧克力口味是圣诞蛋糕主要的口味之一，人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮，有圣诞老人和雪人的模样。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

6.姜饼 姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。相传在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。

7.热红酒 这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。热红酒不光在圣诞集市有出售，很多欧洲人也会在家自己制作。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈浓，一杯下肚，真是又香又暖。

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8.“平安果”

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“平安果”其实就是苹果，是取了“苹果”的谐音，象征平安，幸福，于是就有了平安夜送苹果的新习俗。平安夜在人们手中悄悄传递着“平安果”的同时，其实也在传递着一份美好的祝福。在德国，传说圣诞老人扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游，观察人们的行为，特别是小孩，如果表现好，将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。

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