开胃小菜,酸甜凉爽的糖渍番茄来啦!

最近天气逐渐变热,我们吃东西也会越来越没有胃口,今天我就给大家推荐一款夏日的解暑小菜—糖渍番茄,我根据网上配方又做了调整,在家做起来更简单容易了,新手小白都可以立刻下厨动手啦!

做法如下:

准备好小番茄,一定要买硬一点的噢!

过水冲洗干净将每个小番茄上划十字,方便一会儿剥皮,这一步会比较麻烦,要有耐心!

但经验之谈其实只要划个口子就行,不用必须划十字。

开水!开水下锅煮10秒钟捞出,过凉水冲洗把每个番茄的外皮剥下来,很好剥的!

锅内加入冰糖水柠檬片,煮至冰糖融化,放在一边放凉备用。

容器里一层番茄+一层柠檬+撒入少许白糖,最后将煮好的柠檬水倒入。

冰箱密封保存2-3小时后就可以吃啦!

这个糖渍小番茄是不是很简单,吃起来不光好吃,汤汁也有点像雪碧呢。我做完之后,家人们一次就都给吃光了。况且在家做是非常健康,使用的水都是通过A.O.史密斯净水器过滤过的,再加上水有次烧开,绝对不是外面卖的使用自来水做的哦!

史密斯(A.O.SMITH）牌R1600BG1型反渗透净水器

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