私房爆单的肉松小贝做法来啦,只需简单几步,就能轻松制作出美味的肉松小贝。
材料:牛奶20克,玉米油15克,低筋面粉35克,玉米淀粉8克,鸡蛋2个,白砂糖25克,沙拉酱肉松适量。
步骤:1.将牛奶、玉米油放入碗中搅拌均匀至乳化。2.加入低筯面粉搅拌均匀再加入两个蛋黄,搅拌至无颗粒。3.冰冻过的蛋清里加点柠檬汁,白砂糖,玉米淀粉打发到小尖角状态。4.把打好的蛋白糊加入蛋黄糊里搅拌均匀,分次加入。
5.将面糊装入裱花袋挤入烤盘中。
6.将烤盘放入预热至140度的德尔甫烤箱,中层,上下火烤30分钟。
7.取出烤好的小贝,待其冷却后,将沙拉酱肉松进行组装即可。
美味诱人,一口咬下,满满的肉松,让你回味无穷。一次炫一盒,谁能拒绝的了呀
德尔甫(Derpu)家用48升大容量电烤箱多功能烘焙 6管加热上下独立控温转叉低温发酵烘培蛋糕面包烤鸡鸭 DF-48B
去购买