到底喝什么能解酒，蜂蜜、咖啡、还是茶？

到底喝什么能解酒呢，蜂蜜、咖啡、还是茶？小编要明确以下三点：

①蜂蜜水不能用来解酒。果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用，更糟的是它会产生对人体有害的异常代谢物；

②茶、咖啡也不能解酒。咖啡.因能兴奋你的大脑，但是会加重身体脱水；

③很多用来解酒的方法并没有解酒的功效，只是针对部分症状，使用以后人觉得舒服了些，好像起到了解酒的作用；靠谱的方法还是多喝水，多吃东西。

1.蜂蜜水的神话

万众期待的蜂蜜水解酒，的确不是无中生有。人们很早就发现蜂蜜里含有的果糖能够加快酒精的代谢，如果饮酒的同时食用果糖有可能使机体内的酒精在更短的时间内消失。研究发现，如果按照饮用1克酒精就需要补充1克的果糖的比例来，血液中酒精代谢的速度可以加快44.7%，而酒精中毒表现的时间可以缩短30.7%。这看上去是一个不错的解酒方法，因此甚至有人希望能使用果糖来处理急性酒精中毒的病例。

甜甜的蜂蜜有没有用呢？往下看。

不过，实际情况可没这么简单，果糖不能作为常规手段来治疗酒精中毒。

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因为进一步的研究表明，果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用。更糟糕的是，它会导致血液中尿酸和乳酸的含量急剧上升。这些异常代谢的产物对人体是有害的。最新的一项研究还发现，果糖参与的酒精代谢还会增加代谢型X并发症（syndrome X）发生的风险。表现就是血液中的葡萄糖、三酰基甘油的含量大大上升，甚至超出正常标准范围的上限。代谢型X并发症会带来罹患糖尿病、心脏病的风险。

想吃蜂蜜别用解酒作为借口咯，淋在煎饼上吧。

2. 酒精在身体里产生的变化

酒精在人体中首先会被代谢产生乙醛。如果饮酒过量或者是代谢受阻，乙醛会在体内堆积起来，导致种种醉酒症状——头痛、头晕、烦躁、心悸……在随后的分解过程中，乙醛被进一步代谢为乙酸，上述症状就能得到缓解。

如果摄入的酒精过量，来不及代谢，酒精还会对中枢神经系统产生抑制作用，可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱，严重的时候往往需要送医处理。此外，酒精也会造成人体脱水，加剧醉酒带来的痛苦。

所以，即使果糖真的降低了血液中酒精的浓度，也仅仅是缓解了乙醇对中枢系统的急性伤害，对危害更大的乙醛则完全无能为力，而且摄入过量果糖，还容易引起腹泻。

当然，如果你觉得“只有少量果糖，也比没有的好”，那也用不着迷信蜂蜜。果糖是广泛存在于食物中的一种单糖成分。

其实许多蔬菜和水果里都含有果糖，以果糖单糖和蔗糖二糖（一个果糖加一个葡萄糖）的形式存在，其中含量比较高的常见水果有苹果、香蕉、葡萄、梨。蔬菜里的红椒、洋葱，果糖含量也不小。

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3. 喝醉酒怎么才能舒服点？

依据酒精在体内的这些恶行，可以看出，要想摆脱这些罪，比较可行的方法主要是大量喝水。脱水同时也会使你体内的电解质缺失，所以有些解酒的方法会提示你在水和饮料里加上食盐。

但其实，仅仅补充食盐是不够的，体内缺失的不仅仅是钠离子。还有更重要的钾和镁，它们的补充还是要靠各种食物。

4. 喝酒时一定要吃东西，比事后喝蜂蜜水有效

另外需要提醒一下的是，有些想当然的对症下.药可能带来更坏的效果。为了对付昏昏沉沉，有人会尝试喝咖啡或者茶。但这个做法并不好。咖啡和茶里的咖.啡.因能兴奋你的大脑，但是不利的方面是会加重你的脱水状况。

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