快来学学各种养颜减肥还安神的银耳莲子羹做法

现在我们的生活压力越来越大，失眠、睡眠质量低的情况比比皆是。一夜好眠，现在居然已经成了很多人的奢望。虽然如此，但是我们也很看重养生问题，都希望自己的身体可以健健康康的，那我们就需要在日常的饮食习惯中稍加注意，毕竟想要缓解失眠，药物依赖不如食补来的放心。莲子作为中药具有补脾止泻，养心安神之功效。还常常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等症状。

但是单吃莲子口感涩，味道苦，不是所有人都能接受，但是我们可以把它做成一味美味的药膳——银耳莲子羹。银耳莲子羹是汉族的传统名点。口感浓甜润滑，美味可口，这样一来我们就可以在滋补的同时想用美味啦，下面就给大家分享几种银耳莲子和别的食材搭配出的美味。

1、银耳莲子桂圆羹

【食材】：银耳50克、桂圆50克、莲子15颗、冰糖适量。

【做法】：将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。

2、银耳莲子红枣羹

【食材】：银耳、百合、枸杞、红枣、莲子、冰糖。

【做法】：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟就可以了。

3、银耳莲子秋梨羹

【食材】：银耳、莲子、梨、枸杞、冰糖、水。

【做法】：将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。加入清水，水面高出一个指节宽即可。大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。

4、银耳莲子枸杞羹

【食材】：银耳、莲子、枸杞。

【做法】：莲子用水泡发；银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用；泡发的银耳用手掰成小块，剪去蒂部黄色部分，洗净备用；枸杞洗净备用；银耳放入高压锅中，加适量水，放入莲子。封闭高压锅煮1小时；放入枸杞，焖5分钟即可享用。

金唐 磨皮莲子200克

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给大家推荐了四种银耳莲子羹的做法之后有人要问了，银耳莲子羹到底有什么功效呢？其实银耳莲子羹有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和爱美的女性朋友。除此之外，银耳是一种含粗纤维的减肥食品，所以银耳莲子羹还可以预防肥胖。银耳莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，爱美的你还不快快学起来么？