初次听闻抹茶这个词语,是在买进口零食抹茶糖的时候,细细品味有一种新鲜的茶香,又有一丝苦涩。后来它出现的频率越来越高,以抹茶为主要口味的食品铺天盖地的出现,吸引了众多猎奇者,也俘获了一大批的死忠粉。
当抹茶邂逅蛋糕,又是一场动人心弦的相遇。抹茶的清新与略微苦涩,在蛋糕那甜腻和美味融于一体,中和了苦涩和甜腻,带来更丰富的口感,一起来看看吧。
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Lady M是纽约神店,被评为“美国十大蛋糕”,蛋糕的质量也是非常高。这款抹茶千层蛋糕,看到的眼便为之心动,甄选抹茶粉均匀撒在手工薄饼顶层,饼间铺满了细腻的抹茶鲜奶油,让香甜的奶油和甘醇的抹茶相互融合,造就这样一款餐碟里的工艺品。
西式装饰蛋糕类选用进口抹茶粉制作,是抹茶控的好选择。包裹着抹茶与巧克力的外表皮,结合松软蛋糕,让美味在口中释放。弄弄抹茶味,再加夹心抹茶涂层,抹茶味道浓郁。香软蛋糕中间添加抹茶夹层,让整体口感更细腻顺滑。
现在很多甜品都采用抹茶口味,包括有些饼干,也有了抹茶味的。抹茶带来的一抹绿意,常常给人一种非常小清新的感觉。加上其独特的口感,让抹茶控们又一次沦陷其中。
浓情抹茶享受一口细腻丝滑,不只是为了口腹之欲,更是犒劳体内600万亿个工作细胞,慕斯般轻盈顺滑,纵享午后抹茶味的甜美时光。治愈系抹茶味夹心,像美味的小羽毛,轻轻缠绕舌尖,让清新在口腔蔓延。
将抹茶与巧克力相结合,让巧克力不再单调,产生出更诱人的口味,抹茶巧克力便由此诞生,因其新鲜的口味,轻松风靡零食界,成为巧克力中的一大巨头。
特拉伏勒是一种巧克力和奶油的混合物,从外形上看切成整齐的消防亏,外裹细腻的可可粉,一口咬下去,口感如芝士蛋糕般绵软,柔滑,配合外层可可粉特有的浓郁微苦,独特的香甜馥郁顿时在口腔散发。