怎么会有如此神奇好喝的汤？喝一口梦回夏季

这两天跌破了气温个位数大关，我感冒了，又收到了隔壁考拉鹿子阿肉肉他们出去海岛愉快度假的照片，嫉妒让我面目全非。

所以今天用电饭煲快手做了个冬阴功汤，喝一口，酸辣的滋味一下打通了全身，神清气爽鼻子好像也通畅了。

冬阴功汤治感冒并不是空穴来风，百度查到，8世纪的泰国，有位淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤，喝了这一碗汤之后，公主通体舒畅，病情减轻。于是郑信王将其名为冬阴功汤，并定为国汤。

汤汁酸辣鲜爽，基围虾和蛤蜊的滋味融在汤里，带着异域的香气，光闻着味道就让人胃口大开，拌饭或拌粉吃都很美味，也算是感受到海岛吹来的暖风了 ：）

准备好穿越去夏天的海岛了吗？

电饭煲冬阴功汤

1、10只基围虾去虾线，剪去虾须备用。

*去虾线方法：用牙签插入虾身的第三四节（从虾头处开始数），然后挑出虾线。

2、250g蛤蜊放入碗中，倒入没过蛤蜊的纯净水，加入1勺盐和1勺食用油，静置吐沙2小时。

3、1/4个白洋葱切丝，4个口蘑一切为四，3根小米辣切小段，1个青柠檬对半切开，5个小番茄对半切开，一小撮香茅、2片南姜、6片柠檬叶洗净备用。

*冬阴功汤所需要的所有材料，可直接上搜“冬阴功料包”购买。

4、热锅热油，放入白洋葱丝炒出香味后盛出，再放入虾煎至两面变红盛出。

5、电饭锅内依次放入80g冬阴功酱、3勺虾酱、炒过的白洋葱丝、口蘑、小番茄、小米辣、香茅、南姜和柠檬叶，倒入750ml热水，按下煮饭键。

6、电饭锅结束工作后再次按下煮饭键，待汤重新沸腾起来时放入煎过的虾和蛤蜊。

7、煮到蛤蜊都开口后加入65ml椰浆和3勺鱼露，挤入青柠檬汁。

搅拌均匀后盛出，冬阴功汤完成！嘻嘻在冬天能够来一碗泰式正宗冬阴功汤那是最好不过了，满满的风情在散发。如果喝不完的汤底放冰箱，那怎么办呢？隔天冰箱会不会都是“酸辣酸辣”的味道？

美菱（MELING）BCD-368WPC 多门冰箱 家用变频 风冷无霜 电冰箱 节能静音 净味保鲜

¥

去购买

其实一招就能解决，那就是美菱368L除味冰箱。

低耗冰箱满足节能需求，一天常开约0.82度电。LECO光生态净味保鲜系统，有效抑制细菌清除异味。细节设计面板，伴带多种使用模式，更为家庭省心。

LECO光生态净味保鲜系统有效净味，给食材一个清新自然的保鲜环境。有速冷、速冻、智能、童锁模式，LED中央智控，能快速冷冻食材的同时，也可避免儿童误触的安全保护。风冷无霜的设计，双温区独立循环，能够快速均匀制冷，让冰箱内保持清新干爽。