办公室有空调病，厨房也有冰箱病？

大家都会担心自己患上“空调病”，那么，你会不会担心自己患上“冰箱病”？每到夏天，医院里上吐下泻的急性肠胃炎患者可不少，大多和冰箱有关，要不就是吃坏了，要不就是吃多了。除了吃太多生冷食物之外，“冰箱病”往往和冰箱使用不当脱不了干系。

为了让大家远离“冰箱病”，M鲜生就带着知识点来了，快来看看这些关于冰箱的五个常见使用误区你是否中招！

一、寸土必争不可行

在使用冰箱的时候，是不是只有把冰箱塞得满满才会觉得没有浪费空间和电费，这就是冰箱使用过程中的第一大误区！过度存放食材不仅会增加电费支出，还会导致温度高于设定温度，这会导致什么呢？食物加速变质、细菌成倍增长。所以，我们在冰箱使用时保持6—7分满的程度就可以了，以此来维持内部气流通常，保持温度。

二、保鲜膜不“保险”

为了图方便，通常在储存生食、熟食的时候我们往上盖层保鲜膜就完事儿了。想想好像也没什么不对，但是你知不知道很多鸡鸭鱼肉在储存的时候都有可以渗透一些血水，跟其他食物摆放在一起就有可能造成细菌交叉感染，所以在存放时最好还是要搭配密封盒这类产品哦~

三、温度高低要适宜

很多人认为在温度低的环境下食材不易腐败、存放更持久，很显然，这是不合理的。不同的食材有各自适宜的储存温度，像马铃薯等瓜果类最佳存放温度是2—4℃；茄子、黄瓜等果蔬最佳存放温度为7—10℃；肉类若想短期内食用则可置于-2—5℃的环境中...总而言之，在使用冰箱时千万不要头脑一热把温度往低了开，因物制宜很重要！

四、生熟混放太冒险

“李斯特菌”对大家来说是不是都很陌生，M鲜生第一次听说的时候也是一脸的黑人问号，但是它在环境中无处不在，号称“冰箱杀手”，它也是引发食物中毒的罪魁祸首之一。冰箱里的生肉是李斯特菌理想的培养皿，如果冰箱内有水果、熟食则很有可能导致这些食材感染上细菌。病菌感染丧命时间层出不穷，如果家里有老人小孩则更要注意生熟分开存放，一个小小的举动就可以避免感染发生，何乐而不为。

五、冰箱门上忌乱放

打开冰箱，层层叠放的食材让人油然而生一种满足感，就连冰箱门上也整整齐齐摆放着鸡蛋、牛奶。M鲜生告诉你，这种做法是不可取的哦，哪一步出了问题？问题就出在冰箱门上！通常，冰箱门上的温度会高于冰箱内架温度，食物放在冰箱门上容易加速变质，鸡蛋、牛奶、新鲜熟食这些容易变质的食材应该存放在冰箱内部的架子上或者盒子内，赶快给它们搬个家吧~

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以上这些小知识大家都记住了吗？在这个夏天享受清凉的同时，牢记这些冰箱小误区，和“冰箱病”说拜拜。

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