面对厨房生活，你应该选择山茶油

山茶油，又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。民间都称其极为珍贵，珍其原料，珍其历史。

茶油文化，源远流长，公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载，很久以前，人们就已认识到它的特殊功效：护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。只不过，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油，所以平民少有食用。很多古籍对茶油知识均有记载，关于茶油的传说更是不胜枚举。千百年来，人们不仅把茶油当成一种食品，更把它当成一种药、一种孝敬长辈的礼物首选。

茶油，是从原始森林中油茶树的种子中提炼的，取自天然，完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染，更无需说转基因、黄曲霉素等。油茶树从播种到产果需要5到7年，而盛果期需要15年以上，因为其产量较低，故人工培养很少，更是珍贵。并且茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质，这可能也是用茶油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在吧！

其次，茶油的烟点在食用油中是非常高的，一般在 250℃以上，因此，用茶油炒菜很少有油烟。这对家庭主妇来说，是一个远离黄脸婆的秘诀呀。根据有关资料证明，茶油与橄榄油相比，更适合中国消费者，因橄榄油维生素C含量比较高，适合凉拌，故主要用于西餐。可以用来炒菜的橄榄油，一般是橄榄渣油，品位较低，而茶油则适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。

寿之元有机冷榨山茶油，精选纯正岑溪软枝茶油，公司坐落于中国长寿之乡——广西梧州岑溪市，厂房占地20亩，拥有全套国内高水准的冷榨精炼生产线以及两干多亩自有种植基地和一万多亩“公司+标准化+农户”油茶基地。寿之元山茶油采用双螺旋低温冷榨技术，保证油品质量，防止营养物质损耗，绝无苯并芘产生及溶剂残留。使用蒸汽加热茶油，不使用导热油，确保油品质量安全并尽可能保留活性成分。其包装瓶也是采用优质晶白料玻璃瓶罐装，杜绝塑化剂，全程无污染。

有机山茶油

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