【用心厨房】天凉了可别忘吃早餐，那来碗肉沫宽面吧！

这天气也是一天比一天冷，早上有点起不来床有木有？这就对我们早餐提出要求了，不仅要让人有食欲而且还要吃的温暖舒服便捷，仔细想了想好像是非面条莫属了！那么今天就给大家带来一个肉沫宽面，有了它，早餐问题就会迎刃而解啦~提前自己做好酱，早上拿出面条煮个2-3分钟就能享受美味啦！

食材准备

中裕刀削挂面、小白菜、小红尖椒、红辣椒、老坛酸菜、葱、大蒜、猪肉末、花椒油、盐和胡椒、鸡粉、生抽、老抽

中裕(ZHONGYU)刀削面挂面500g

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制作步骤

1、猪肉末加入盐、鸡粉、胡椒、生抽、老抽、生粉、粟米油、花椒油调味。放在一旁腌5-10分钟；

2、小白菜叶子剥出切碎，留下小菜芯备用；其它食材葱蒜辣椒都切碎，老坛酸菜大致切断即可。留出一小部分葱花和红甜椒最后做装饰用；

3、热锅热油，同时放入葱蒜辣椒，再加入酸菜翻炒；

4、加入肉末翻炒，再加入切碎的小白菜，加1/8茶匙盐翻炒；

5、加入水做出浓汁；如果汁不够浓，加生粉勾芡；

6、水里放2茶匙盐，煮沸，加入面条，煮8分钟左右；

中裕(ZHONGYU)鸡蛋龙须挂面100g*12把

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7、取一只面碗，放入盐、生粉、蒜粉、生抽，花椒油，加入一勺煮面的水，和匀；

8、把面条捞入碗里；

中裕(ZHONGYU)麦芯挂面1kg

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9、倒入肉末和浓汁。小白菜芯在煮面水里涮熟，摆入碗里。浓汁宽带面条就做好了。