对于孕妇来说:虾是很好的,虾富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。
海鱼要吃些,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
鱼的烹调方法多样,孕妈可以尝试不同口味,优化食材搭配。
今天我们就来好好介绍下适合孕妇吃的10种水产,餐桌上可以摆起来了!
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1.虾
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾,抗早衰。
2.墨鱼
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。能养血、明目、通经,也有安胎、利产、止血、催乳的功效。
3.海带
海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
4.鲤鱼
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质等。
5.鲫鱼
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
6.鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素,还含有大量的牛黄酸,能改善贫血、防治孕期高胆固醇、抗病毒。
7.紫菜
紫菜富含胆碱、钙和铁,能增强记忆、改善贫血、促进骨骼生长和保健,可作为改善孕妇水肿的辅助食品。
8.草鱼
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。
9.虾米
虾米含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、磷等微量元素和维生素A等成分。
10.银鱼
银鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,味甘,性平,能益脾胃、补气润肺,常用于脾胃虚弱、消化不良、虚劳咳嗽。