在饼干里塞上小纸条，甜甜的小心思只讲给你听

画满小心心的纸条小饼干，甜甜的心思只将给你听

食材:想念蛋糕粉、蛋清、黄油、细砂糖、玉米淀粉、盐、红曲米粉

做法:

1.40g蛋清里加入25g的细砂糖，打发至表面有小泡泡即可

2.加入30g融化的黄油，搅拌均匀后碗中筛入25g的蛋糕粉、5g的玉米淀粉和1g盐

3搅拌至无颗粒状后Z字型搅拌，取一勺面糊放入裱花袋中，加入少许红曲米粉上色

4.用勺子将面糊均匀摊在烘焙纸上，饼坯上滴上红色面糊，用牙签从中间划一下爱心就出来了

5.烤箱170度预热5分钟然后烘烤8分钟,烤熟后趁热放入准备好的纸条，对折,再利用碗沿再对折放入杯子里冷却定型

用到的蛋糕粉链接在这里1

想念蛋糕粉1kg

¥

去购买