爱喝酒的我们,最向往的喝酒方式,也许是梁山绿林好汉式的:单手端起一大碗,仰头一饮而尽,喝完只需要喊两个口号,第一“好酒”!第二,“过瘾”!然后,头发甩甩,大步走开,姿势简直不能再帅,就完事了。当然,比绿林好汉再高一级别的,令我们边向往边闻风丧胆式的喝酒方式,当是武林豪侠式的:抱起一整个坛子,边喝边洒,再标配两斤上等熟牛肉,啊,真的是,最烈的酒,最豪的情,最痴的心,那画面太美,让人完全在一瞬间忘记自己的酒量,只想冲到最前面大喊一声:放开那酒,让我来!
然而啊,然而,我想泼一瓢冷水的是,怎么感觉好汉们和豪侠们喝酒的方式,都是画面太强大,酒的存在感太弱小呢。真正专业的喝酒的方式,还是得一步一步来啊。嗯,接下来我要说的,你当然知道,必须一定是坤沙工艺酿造的纯粮食酱香酒的品评要诀。对,就是,如何体面地喝酱香酒,让人和酒,真正的心意相通,心心相惜,达到灵魂制高点的共振。要达到以上画风,以下几点是标配:
我:
1.器皿
工欲善其事必先利其器,嗯,通俗来说,选杯很重要。麻烦什么茶缸、军用水壶、一次性杯、分酒器、吃饭的碗等通通走开,铁杯的口感也不好,一般用玻璃杯就好,但不要用大杯,要小口品。陶瓷杯相对玻璃杯要好,陶瓷杯中的酒看起来颜值更高,但陶瓷杯一般都比较大,所以说啊,综合比较一通下来,还是选小玻璃杯吧,就连国宴上用的也是玻璃小杯。当然,土陶小碗亦可。另外,据相关专家说,最好的是玉石杯,所谓葡萄美酒夜光杯是也,但是应该也许大概,玉石不便宜咧。
2.拿杯姿势
拿杯也很讲究呢,应当用食指和大拇指捉住杯身,“捉”字很妙啊,可见要是用大的杯子的话,就“捉”不住了,之所以这样呢,是为了防止洒酒。嗯,捉住而不是牢牢的用手掌覆盖着,其他三指内蜷微微托住杯底,“微微”的力度很玄乎,少则软,多则狠,总是,姿势要自然,流畅。
3.对口型
喝优质酱香酒之前,需要卖萌。别奇怪,此“卖萌”是指入口需要把嘴撮圆。这样做,并不是纯粹为了卖萌,而是这样做使得酒入喉缓慢,停留在味蕾的时间长,也能进一步品出酒的醇香味。
我:
4.要走心
品酒要专心。不能让心情受到其他杂事干扰,眼、耳、鼻、口、舌、喉齐动,全身味觉、嗅觉、触觉也调配到最佳状态,也就是,身体、意识都在聚焦在酒上。优质坤沙酱香酒入口后,要专心品味酒香,不要忸怩作怪的才沾湿嘴唇,就做出痛苦的表情,或者,刚喝完酒,就发出各种怪声,如“唉~~”、“嗬~~”吞酒的声音。
最后,品酒要适量。以一顿饭的量来说,1~2两就非常合适了。过少不尽兴,过多伤身。按照以小见大的原则来说,你如何对待一杯酒,你就如何对待自己,如何对待自己的人生。酒友们,赞成吗?