春游必备的小零食，有鸡蛋面粉就能做

说到小零食我们能想到的种类非常多，但那种酥脆香甜，略带奶味的零食肯定是最受欢迎的。这让我们想起小时候最爱吃的蛋黄小饼干，虽说造型很简单，有点像小纽扣，但那最纯粹的蛋奶香味，简直就是解馋神器呢！即使到今天，我还非常回味这种味道！

其实蛋黄小饼干我们在家就能轻松搞定，平时拿来给小孩当零食也再好不过了。因为蛋黄小饼干制作过程非常健康营养，哪怕多吃一点也不用担心。有时候我们都可以直接拿蛋黄小饼干当早餐呢！毕竟蛋黄小饼干的原料基本就是面粉和鸡蛋，不含任何添加剂，如果遇到实在没时间吃饭的情况，拿上一把来充饥救急还真是特棒呢！春游必备的小零食，只要鸡蛋面粉就能做，香甜酥脆，做法简单，香！

现在的孩子嘴巴特别刁，但遇到这款蛋黄小饼干，同样是可以轻松驯服的。零食别再买了，用鸡蛋面粉就能做，2分钟学会，一口一个停不了！这款好吃又萌萌的小零食，其制作过程简单到让你难以想象，可能属于最简便的零食制作方法了！最重要的是全家老小都特别爱吃，你一定要试一试呢！

【蛋黄小饼干】

制作配料：蛋黄1个 全蛋1个 低粉90克 白糖30克

制作方法：

1、4个鸡蛋中取3个蛋黄和一个全蛋；装蛋的盆要干净无油无水；

雉鲜生(Free Range Chicken) 广西散养 初产蛋 初生蛋30枚 每日鲜蛋 破蛋包赔

¥

去购买

2、用电动打蛋器，分次加入30克白糖，先低速再高速打发，打至提起蛋蛋器蛋液不容易滴落；或者滴落纹路不会立马消失就可以的；

尚烤佳电动打蛋器家用打蛋机迷你小型打奶油机烘焙工具打发器搅拌手持打蛋器HB-043

¥

去购买

3、筛入低筋面粉，快速用翻拌的手法拌均匀，一定要动作快，否则很容易消泡；翻拌的时候要从底部向上翻拌；

金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）500g

¥

去购买

4、裱花袋提前准备好，拌好的蛋糊装入裱花袋里；

学厨 CHEFMADE 烘焙工具HELLO KITTY(凯蒂猫)正版授权TPU裱花袋 曲奇奶油蛋糕挤花袋 KT7040

¥

去购买

5、均匀挤在烤盘上，烤箱预热，上下火160度烤20分钟左右；

长帝(Changdi) TB32SN 电烤箱

¥

去购买

6、记忆中的蛋黄饼干，超级香超级好吃；春游外带必备的小零食，孩子特别喜欢，在家做没有任何添加剂！健康又好吃！

好了，你学会了吗？