枸杞的功效与作用 ，枸杞泡水喝有什么好处？

枸杞，作为传统中药在我国应用的历史已很悠久。枸杞能够补肾益精,养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，是日常生活中我们经常都会用到保健食材。那么枸杞有哪些作业和功效？枸杞怎样选购呢？那么本期专题由笔者为大家详细讲解枸杞的有关知识。

第一、枸杞子的作用与功效

1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力 食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、具有抗癌作用 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

3、具有显着的明目作用 枸杞子擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

第二、枸杞怎么吃效果最好

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。

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不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半(较泡水或煲汤)。

由于枸杞温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症时最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性 欲亢进者不宜服用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

第三、枸杞和什么泡水最好

说到枸杞子和什么泡水喝好，我们首先就是要知道自己为什么想要喝枸杞子水。那么我们要是觉得自己最近有点上火的话，就可以选择一些菊花跟枸杞子水一起来泡。因为我们都知道菊花是清肝明目的，而枸杞子是可以帮助我们滋补肝肾的，所以呢我们可以选择菊花来一起喝枸杞子泡水喝。

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如果是觉得自己有一些贫血的话，我们就可以选择一些红枣跟枸杞子一起来泡水喝。红枣我们都知道补血最为出名的，很多时候呢我们会选择一些红枣来生吃或者煲汤，事实上红枣用来泡水喝也不错，加上一些枸杞效果会更加的好。

我们在冲泡这些水的时候呢最好就是先将红枣去核，切开是最好的。在饮用的时候呢我们也可以加入一些蜂蜜，口感会更加的好。第四、枸杞选购

首先选枸杞子要注意其来源产地，一般宁夏地区出产枸杞子质量比较好，现在新疆也有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错，应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。 其次要注意它的外观色泽，枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦,为上品。

新鲜枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。