哈里凯恩——明天的世界杯金靴？

北京时间7月4日2:00，俄罗斯世界杯1/8决赛最后一场较量，英格兰迎战哥伦比亚。第54分钟，卡洛斯-桑切斯在角球防守中推倒了凯恩，裁判判罚点球，并向桑切斯出示黄牌。凯恩面对奥斯皮纳冷静罚进，斩获自己本届世界杯的第6个进球，也是第3个点球，在射手榜上继续领跑。

凯恩单届世界杯打进6球，也追平了名宿莱因克尔1986年世界杯上的进球数，后者正是英格兰历史上唯一的世界杯金靴。凯恩同时也是唯一一位在自己参加的前3场世界杯比赛中都收获进球的英格兰球员。

在射手榜上，凯恩领先打进4球的C罗和卢卡库稳居第一，在比赛所剩不多的情况下，凯恩获得世界杯金靴的希望大增。

今天就带大家了解下凯恩的故乡——英国的葡萄酒产业，如果你想一睹英国葡萄酒的真容，那么这篇文章来得正是时候，读完你将会对英国主要的新兴葡萄酒产区、葡萄品种和葡萄酒风格有个大致的了解。

一、概况

　　谈到高品质葡萄酒，你第一个想到的产酒国绝对不会是英国。几百年来，比起生产葡萄酒，英国人更热衷于喝（2014年英国的葡萄酒消费量位居世界第六）。英国的葡萄酒产量虽小，但经常遭受恶意评论。在过去的10年间，这个局面发生了翻天覆地的变化。作为葡萄酒界令人振奋的新生力量，英国生产的世界级起泡酒不断地获奖，而且开始在葡萄酒大赛中超越主要的香槟酒庄，在全球范围内获得高度认可。尽管英国也生产静止葡萄酒，但更能攫获眼球的还是用传统方法酿造的起泡酒，起泡酒占到英国葡萄酒总产量的65%。

【苏宁易购超市】张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠特选级干红葡萄酒 750ml 单瓶

¥

去购买

（张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠特选级干红葡萄酒系选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料，特选级赤霞珠干红葡萄酒呈深宝石红色，晶亮，具浓郁的香气、醇香与橡木香，口味协调、雅致，酒体醇厚丰满，典型性极强。）

二、产区

关于英国葡萄酒的那些事儿

英国产区地图；图片来源：Wine Folly

葡萄园面积：3,550英亩/1,438公顷（2012年统计数据）

　　酒庄总数：128个（2012年统计数据）

　　第一个葡萄园：位于汉普郡（Hampshire）的汉布尔登葡萄园（Hambledon Vineyard），创立于1951年

　　产量：起泡酒和白葡萄酒占84%，红葡萄酒占16%

【苏宁易购超市】张裕(CHANGYU)贵人香干白葡萄酒 750ml*6整箱装

¥

去购买

（张裕(CHANGYU)贵人香干白葡萄酒

本品选用贵人香葡萄为主要原料，经低温发酵酿制而成。果香优雅，清新爽口。建议饮用品温：10℃~14℃。色泽金黄，澄清晶亮。）

　　众所周知，英国常年温和多雨。葡萄的种植主要集中在南部，这里的气候稍微更暖和、干燥一些。因受到全球气候变暖影响，英国的年平均气温逐渐上升，长期困扰英国酿酒师的葡萄成熟问题将成为过去式。不过目前，英国最好的葡萄种植区分布在英格兰南海岸，从康沃尔郡（Cornwall）到肯特郡（Kent），它们的气候和土壤类型相近，可以生长出适应凉爽气候的葡萄品种。

三、历史

关于英国葡萄酒的那些事儿

随着罗马帝国的扩张，罗马人将葡萄树和葡萄栽培技术引进英国。当时，每一个市民和奴隶都有权利饮用葡萄酒，为了保证有足够的葡萄酒供给，罗马人大量种植葡萄树。罗马帝国衰落后，基督教修道院仍然将葡萄园保留下来，用以举办圣餐礼、朝圣等。中世纪温暖时期保证了葡萄的成熟，在1348年黑死病袭击英国之前，英国的葡萄酒生产一直处于相对稳定发展时期。

16世纪中叶，随着新教徒国王亨利八世（Henry VIII）在解散修道院运动（Dissolution of Monasteries）中解散了天主教修道院，英国的葡萄种植跌入“黑暗时代”，尽管当时文艺复兴处于全盛时期。18-20世纪之间，种植葡萄和酿造葡萄酒的人寥寥可数。直到二战（World War II）后的20世纪五、六十年代，人们对于英国商业性葡萄种植的兴趣才开始复燃。