凤柏林 鲜鸡蛋 谷物蛋 30枚
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最近看了不少关于烤箱的各种美食,实名心动!恨不得立马抱个烤箱回家,一个月就修炼成烘培大师!
做了很多功课之后,决定先买个小熊多功能早餐机练练手,一来可以做早餐,二来具有烤箱功能,能熟练使用之后再入手大牌烤箱,顺便记录一下我的烘培之路~
今天分享的是入门级的下午茶,可以拿着边吃边玩的蛋壳布丁和高钙牛奶,昨天下午第一次做就俘获了小蛋糕的胃!
材料:鸡蛋3个,牛奶150g,淡奶油100g,细砂糖25g,蛋壳若干
1.将鸡蛋比较小的那一端开一个小口,把蛋液倒出
2.将蛋壳冲洗干净,然后用开水煮一两分钟消毒杀菌,最后用锡箔纸包起来,立在烤盘里
3.细砂糖加入牛奶中,加热搅拌至糖化,再加入淡奶油和蛋液
4.搅拌均匀后过筛两边,倒至蛋壳中约八分满
5.烤盘中倒入适量冷水,将烤箱调至190度,烤制30分钟,顶上的小煎锅里也放入一个鸡蛋,旁边的暖饮壶加热上高钙牛奶,可以轻松的三边兼顾~
最后用记号笔在蛋壳上画好可爱的小表情,再简单的装饰一下,一个萌萌哒蛋壳布丁就做好啦!
给自己准备的是清热降火的菊花茶,推荐使用可恒温的小熊养生壶,做起来超级简单,只需要放入菊花和水再设置好时间和模式就行,无论什么时候想喝都能喝到温热的茶。
来和宝宝享受一个愉快的亲子下午茶吧!