别人再问你牛排吃几分熟的时候，千万别再说吃八分熟了

现在有越来越多的人开始注重生活品质，而所谓的生活品质不光是在衣着方面，在吃的方面自然而然也要保证一定的品质，才能够让你整个人看上去更加符合这个略有质感生活的氛围。而现在的人们就连吃牛排都也开始讲究仪式感了。

首先要有红酒，然后在有烛，这个时候才上牛排，简直就是完美版的存在，当这个时候面对服务员的询问，请问你要几分熟的时候，若是你说了八分熟，整个气氛就会被立马带歪，当然有一些餐厅也会按照你的需求就给你做八分熟的牛排，但是实际上他们或许会在后处理嘲笑你。

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现在的年轻人很喜欢接触新鲜的东西，就例如现在很多人都是喜欢吃西餐的，而就像刚才上面所提及到的问题，大家再去西餐厅吃牛排的时候，如果服务员问大家牛排要几分熟，那么自然而然你需要了解到的是牛排只有单数成熟度和全熟的选项。

其实牛排不仅仅是分为等级而已，是牛排的烤熟程度是有着非常严苛的等级之分，牛排的生熟程度一般来说是分为五个等级，一般来说都是一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟，一分熟的牛排就是表面看起来是熟的，但是切来里面都是生肉，当然有很多中国人都是接受不了这样的牛排的。

而一般来说三分熟的牛排里面也是带有一些红褐色的感觉，但大家千万不要误会那种红色绝对不是血丝，而是牛排当中的肉汁。这种肉汁在使用的时候不会出现任何的腥味，而五分熟的牛排和七分熟的牛排，肉中是肉汁会比较少，肉质也会比较鲜嫩，当然大家在使用牛排的时候，多半都会选择这两种生熟度的牛排。

而大家要注意的是，七分熟是适合用于所有品种的牛排制作，而之前所讲到的，一分手三分钟五分熟，并不适用所有牛排，而是要看牛排的种类来进行细分。而全熟自然而然就是只熟透了的牛排，这种牛排在那里是没有任何一丝红色的质感，而是将牛肉整个都已经做的全熟。

同时最近一段时间内，各大交流论坛当中也会有这样的文章出现，就是大家究竟在餐厅当中是否会出现点八分熟牛排的现象，然而其实大家在牛排店中，如果碰到了这种情况，一般来说西餐店都会明确的，向你指出牛排并没有八分熟。

当然，这样的回答也会让你感觉到不太满意，所以说大家还是要尽可能待在事先就了解到牛排究竟有哪几种做法，省得到了餐厅之后再发生尴尬吧。