宝宝的奶制品怎么挑：牛奶、奶酪、酸奶

奶制品已经成为我们日常生活的重要食材，特别是成长期的宝宝，奶类富含蛋白质、钙、磷等营养元素，能满足身体发育的各项需求。日常琳琅满目的奶制品，哪些能放心的给宝宝吃呢？

关于牛奶

1、调制奶

脱脂牛奶。

将牛奶的脂肪去除，适合减肥人士，但不建议宝宝喝，脂肪摄取太少会影响宝宝发育。

2、风味牛奶

风味牛奶中纯牛奶的含量比较低，严格意义上应该叫“含乳饮料”，其蛋白质含量一般在1%左右，与真正的牛奶相差悬殊。常见的如巧克力奶、草莓奶、咖啡奶等等，其配料除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等。不适合给宝宝喝。

3、儿童奶

儿童奶添加了营养素，比如维生素，但是相对糖含量也比较高，没有必要特意喝。

4、纯牛奶

一般两岁以上的宝宝喝纯牛奶就可以了，因为宝宝肠道比较敏感，所以建议在喝的时候，稍微加热一下，温热喝比较好

关于酸奶

酸奶普遍含糖量较高，不适宜给宝宝多喝，容易造成肥胖、蛀牙等问题，实在想喝可以选择无糖酸奶。建议两岁之后开始喝。

1、低温无糖酸奶

低温酸奶含有乳酸菌，要低温保存，保质期短。由于低温酸奶比较凉，不适合小宝宝或者肠胃脆弱的宝宝，容易引起胃肠反应。

2、常温无糖酸奶

常温酸奶和低温酸奶的差别在于是否含有活的乳酸菌。如果宝宝不想喝冰的酸奶，可以选择常温酸奶。

关于奶酪

奶酪是什么？

说起奶酪可能有很多人不熟悉，所以多讲一些。奶酪（cheese），是一种发酵的牛奶制品，奶酪的浓度比酸奶更高，相当于固体食物，营养价值也更丰富，一颗小小的奶酪能抵上一大杯牛奶。奶酪的做法多样，吃起来也更加方便。宝宝一岁之后就可以食用，一开始可以少量做到辅食里面。

奶酪的吃法很多，由于奶酪里含少量盐，可以跟日常餐食搭配。比如，把奶酪切碎，放在米饭上做成焗饭，或者放在面条和汤里融化，增加汤汁的浓度，还能吃到奶香。

原制奶酪

是由牛奶发酵制作而成，配料里只有牛奶、盐、凝乳酶和发酵菌，是真正牛奶精华的浓缩。

再制奶酪

由干酪碎重制，添加水、香精、奶粉等，奶酪的含量一般很低，一般只有15%。无论是成分和营养都不适合给孩子吃。选奶酪的时候，看到包装上有“再制干酪”就不要买了。

怎么选奶酪

遵循三原则：原制、高钙、低钠，比较关键的是钠含量。

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