日本已不是世界第一健康国家，原因是这两种食物

最近，某机构对世界人均寿命和饮食习惯做了一个统计调查，众所周知，在过去，日本的人均寿命是稳居世界第一的，这得益于日本良好的饮食和生活习惯等，但在这次调查中，日本的地位已经被另一国家所取代，到底是哪个国家，又是因为什么原因，让他们的人均寿命和健康超越日本呢？

在说几个国家之前，我们先看看几个我们比较关心的国家表现如何。

首先说说我们中国，中国的健康度整体排名上还是非常靠前的，研究上解释说，虽说中国饮食重油盐，但我们得益于多样的饮食结构，要知道，很多欧洲国家日常食物就是一牛羊肉为主，植物类食物几乎不进，相比而言中国人虽然时常胡吃海喝，但整体来讲还是要比这些国家要好。

美国就没有那么幸运了，调查中美国的人均健康度不断下降，归根结底想必大家都不难想到，就是大量的高热量垃圾食品和零食越来越多的代替人们日常的用餐，这个其实不难理解。

调查一个非常有趣的地区是俄罗斯的某地区，这个地区的人均寿命极短，几乎排到世界倒数，调查给出的原因则是当地人过量的饮酒，而最有趣的是，过量饮酒所引起的身体疾病或不适却不是影响当地寿命的原因，当地人低寿命的原因是醉酒后大量人冻死在街头，或是酒后斗殴致死，酒后车祸致死等，真是让人哭笑不得。

最后还是让我们看看与日本并驾齐驱的世界健康度最优秀的国家，它就是冰岛。冰岛作为一个高纬度国家，资源比较匮乏，人们的食物更多以鱼类为主，并且主要以生食和轻料理为主，其实这也解释了为什么喜欢吃生鲜料理的日本同样在这方面表现不俗的原因，研究表明鱼类的营养对于人类是最健康的，而任何食物，料理的程度越少，其健康度就越高，当然是在保证卫生的情况下。

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其实从一定方面来看，生鱼片也许就是世界上最健康的食物之一呢~当然，研究还说明了这次日本被超越，罪魁祸首就是两种食材：酱油和米饭，酱油不必多说，发酵产物总是存在一些不健康的因素，而米饭，在主食当中属于超高热量，当选为最不健康的主食实至名归。

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