容容春季食谱 | 黑木耳的几种常见吃法

黑木耳拥有降血糖、降血脂的功效，很适合三高人群食用。同时还能够防止血栓的形成，是老年人应该多吃的食材。今天容容就来给大家介绍几种黑木耳的常见吃法，快快学起来吧~

1、口蘑木耳炒番瓜

口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片；油热后下番瓜翻炒炒到略软；

下口蘑片和木耳，翻炒均匀；下入干红辣椒段，炒匀 再用盐调味就可以了。

2、山药木耳炒青椒

黑木耳用温水泡开，洗净，去头；山药去皮，洗净后切块；青椒洗净去籽，切片。

锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。

3、花菜炒木耳

木耳提前泡发两小时，洗净备用；花菜洗净汆水，备用。

热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。

着色均匀后入木耳大火翻炒。 加入盐调味。 最后加入水淀粉，大火收汁即可。

4、藕条炒木耳

木耳泡发，洗净，撕小朵。 红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝 。

锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、香菇精调味。 加水淀粉勾芡即可。

那么黑木耳该如何保存呢？

买回家的黑木耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味，下面放一层干净的纸，然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可。

冰箱当然就要容声冰箱咯

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这么简单的黑木耳炒菜，快快动手做起来吧~