在我们现在日常生活中,土豆已经成为餐桌上常见的美食,土豆的营养价值丰富,土豆所含的蛋白质比大豆还好,还含有多种维生素。而且土豆的做法多种多样,可以蒸、炸、炖、烤,我们最常吃的就是酸辣土豆丝了,酸辣土豆丝清脆爽口,好吃又开胃,所以深受人们喜欢也是有道理的。下面跟大家分享几道土豆的其他做法,味道鲜美,每种都非常好吃,最后一种小孩子最喜欢吃,喜欢的朋友可以收藏备用。
第一种:椒盐土豆片
做法:
1、准备5个土豆、盐、油、椒盐。
2、把土豆去皮洗干净切成片用水浸泡10分钟,再捞出沥干水分放入碗中,加盐搅拌均匀备用。
3、锅中放油烧至8成热,然后把土豆片下锅慢炸,炸至金黄酥脆后捞起沥干油装盘出锅,最后再撒上椒盐翻拌均匀即可食用。
炸好的土豆片非常清脆,一定要趁热才好吃,凉了之后就会影响口感。
第二种:砂糖土豆丝
做法:
1、准备2个土豆、红萝卜、白砂糖、盐、油、葱。
2、将土豆和萝卜去皮切成丝放入锅中煮至微熟,接着捞出沥干水分,葱切小段备用。
3、锅中放油加入土豆丝翻炒30秒,然后再放萝卜丝,一点点盐炒均匀,最后加入白砂糖慢慢翻炒2分钟,炒至糖分熔化微微使土豆丝沾在一起即可装盘出锅。
第三种:香煎土豆饼
做法:
1、准备两个土豆、面粉、盐、油。
2、将土豆去皮切成小条冲洗干净备用,用面粉放入碗中加盐兑成水备用。
3、锅中放水加盐烧开,然后把土豆条倒进锅中煮熟捞出沥干水分。
4、锅中放油,把土豆条倒回锅中,然后再把调好的面粉液倒入土豆条中,开慢火煎至金黄,然后翻另一面继续煎至金黄后即可出锅,煎好的土豆饼出锅后用小刀划成小块即可食用。
第四种:油炸土豆条
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做法:
1、准备三个土豆、盐、油、番茄酱。
2、将土豆去皮切成条,然后放在清水中浸泡去除多余的淀粉,跑好后捞出沥干水分备炸。
3、锅中放油烧热,加入土豆条慢炸,炸至土豆条从白至金黄色即可捞出锅装盘啦,最后再把番茄酱挤入小碗中做蘸酱即可。
这几种土豆的做法都是比较香口的哟,特别是炸土豆条,小孩子最喜欢吃。但是要注意不能给小孩子多吃,多吃容易上火哟,喜欢的朋友赶紧收藏备吧。