干干干干干的秋日里，有玉竹食补就不怕啦！

秋季属金，正是燥气盛行之时，不少小伙伴最近感觉自己已经快被秋风榨干了，手上、嘴唇皱巴巴的像枯叶，眼睛干涩得看谁都像彭于晏，关键还咳嗽不止，嗓子干得直冒烟，暴风哭泣(灬ꈍ ꈍ灬)~

别慌，这时，就需要一位集美貌与才华于一身的药草美男来拯救啦，它就是玉竹。

玉竹作为中药家族的一员，我们常常吃的是作为百合科植物玉竹的干燥根茎。古人称这玉竹平补而润，既不怕湿，又不怕冷，名贵而不谄媚，微凉而能温养，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年，最早从《神农本草经》就有相关记载。

玉竹对肺燥咳嗽、咽干痰稠、胃燥烦渴、消谷善饥、眼目干涩等有良效。所以在秋风习习的日子里，来一杯玉竹茶或是煲汤的时候加一些玉竹，可以帮你润润肺，清养胃，给干如沙漠般的你，送来清泉般的问候。

庄民 玉竹干片200g/罐

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推荐几道玉竹汤，让你秋天不“干”尬

除了入药，玉竹片，用开水焯熟凉拌，可与肉丝、鸡蛋炒食，可与排骨、生鱼、猪肝等煮食，可与猪肉炖食，也可与百合、香米、铃儿草煲汤。两道玉竹有关的佛系养生汤，助你一键补水，让这个秋天不“干”尬！

沙参玉竹排骨汤

比较润的一道汤，可以适当“补补水”，大力推荐常年干皮的仙女妹砸、小哥哥们。

材料：沙参、麦冬、玉竹各30克

做法：

排骨洗净，放入滚水中烫去血水，捞出，稍微冲洗后沥干水分备用。

所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续炖煮1小时，加入盐调味即可。

花胶玉竹美肤汤

一道美肤汤，帮你和黄脸婆说byebye！

材料 ：花胶、玉竹、枸杞、淮山药、蜜枣、莲子、排骨（可替换为鸽子或鸡肉）

庄民 莲子200g/罐

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做法：

花胶加姜片泡3-5个小时，淮山药泡2-3个小时，莲子和玉竹泡30分钟，蜜枣和枸杞洗净。

排骨或其他肉类在开水中煮1-2分钟左右，这个做法好像叫飞水，不太懂，反正就是去腥味。

将以上所有材料放入锅中，（最好是砂锅）加2L水，大火煮开转小火煲1.5个小时左右，起锅前加盐调味。

庄民 宁夏枸杞180g/罐

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秋天，愿你能不受秋燥的影响，享受最美的景，品尝最好的食！