EB健型小课堂：增肌粉到底是什么？

大家问小伊家的客服姐姐的最多问题之一就是：增肌粉是什么？和蛋白质粉有什么区别呢？

大家对于增肌粉的误解比蛋白质粉要深得多。

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我问过很多健身宝宝们，为什么对增肌粉会有偏见呢？

好多人告诉我起初是因为名字，一听“增肌”这俩字，就开始犯疑心病了…喝完能增肌？肯定有奇怪的成分吧？

后来是因为成分，增肌粉中的碳水化合物比例很高，觉得买增肌粉太坑了。完全可以吃香蕉或面包搭配蛋白质粉，没有必要买增肌粉啊，骗人！

然鹅，事实并非如此…

“肌粉”这个名字是怎么来的？

“Whey Protein“，翻译为乳清蛋白质粉，如果有前缀，例如：ISO，这个就是分离乳清蛋白了。、

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“Mass Gainer” 或 ”Muscle Gainer”，我们翻译为增肌粉, Mass可以理解为肌肉围度，Gainer则代表增长、增加。

从字面含义看，“增肌粉”这个名字还是精准的。

'增肌粉”喝完真的能增肌吗？

当然，不能！

没有足够强度的力量训练，单纯喝增肌粉，只能增重（对，就是很多瘦瘦的宝宝们梦寐以求的变胖）。

但如果要肌肉增长，第一前提就是超负荷刺激，没有外界刺激，只投喂好吃的，是绝对行不通的。

“增肌粉”为啥碳水含量这么高？

绝大多数健身爱好者的增肌营养误区就是“多吃蛋白质”。

这个跟祖师爷阿诺德.施瓦辛格当年那句响彻天际的名言有关：“蛋白质宁可错误的多吃，也不能少吃！”。

坦率的讲，祖师爷只说对了一半。

增肌的整体过程就好像盖房子，蛋白质是一砖一瓦，固然无比重要；碳水化合物则是盖房子的施工队伍。没有工人们的辛勤劳动，一砖一瓦是不会自己变成高楼大厦的。

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某种意义上讲，对于增肌而言，碳水化合物比蛋白质更重要。

所以，增肌粉提升了碳水化合物的比例，一方面保证了热量盈余（这是增肌的首要条件），一方面刺激胰岛素分泌，增强合成效果。

香蕉/面包+蛋白质粉=增肌粉？

这个公式表面看起来OK，其实不行！

增肌粉中的碳水化合物，大部分品牌采用的是麦芽糊精，也有品牌采用精制后的红薯粉、土豆粉，玉米淀粉等，都是极易吸收类型的碳水化合物，且几乎不产生肠胃负担。

反之，香蕉、面包、大馒头等碳水，则需要经过较长时间的消化吸收，整体吸收效率远远没有增肌粉中的碳水高。

其次，一勺增肌粉中的碳水化合物含量在30-50克之间，一根正常大小的香蕉含有碳水化合物含片差不多是15克，也就是说1勺增肌粉的碳水含量大约等于2-3根香蕉。

增肌粉的有效使用量基本上是每次1-2勺，每天要喝2-3次。如果真吃香蕉来替代其中的碳水化合物，你可能需要每天吃30根香蕉，显然是不靠谱的。

什么人适合吃增肌粉？

以增肌为目的，增肌粉适合所有人，只不过要控制摄入量：

如果你是瘦体质（俗称：吃不胖），增肌粉可以放开撒欢吃！

如果你是易胖体质（俗称：喝水胖），蛋白质粉会比增肌粉更适合你。

增肌粉就先说到这，大家有不明白的问题可以在评论区提问我